Lietuvos tapytojas, knygų vaikams autorius. 1989 m. jis buvo apdovanotas Lietuvos nacionaline premija, o 1990 m. įteikta Aštuntosios Vilniaus tapybos trienalės premija. Šarūno Saukos kūrinių yra Lietuvos dailės bei Vilniaus dailės akademijos muziejuose ir privačiose kolekcijose Lietuvoje bei užsienyje.