Sviestas, gaminamas iš riešutų. Žinomas nuo XIV amžiaus, kai actekai ir inkai trindavo riešutus į vienalytę masę. Palaipsniui receptas buvo tobulinamas, o XIX amžiaus pabaigoje kanadietis Marcellus Edsonas užpatentavo savo gamybos žemės riešutų sviestą, kurį skirdavo sunkiai maistą kramtantiems pacientams. Po truputį produkto populiarumas vis didėjo, o dabar neabejotina šio produkto lydere laikoma JAV.