Morkos – vienos iš populiariausių daržovių. Jose yra vitamino B, C, D, E, kalcio, geležies, magnio bei karotino, kuris patekęs į organizmą virsta vitaminu A, šis vitaminas padeda palaikyti gerą regėjimą. Morkos naudojamos salotose, sriubose, troškiniuose, pyraguose bei iš jų spaudžiamos sultys, kurios stiprina organizmą ir gerina imuninę sistemą.

 

Tarptautinė morkų diena švenčiama balandžio 4 dieną.