Verslininkas, filantropas.

Saulius Karosas 1992 metais  įsteigė žaliavinės naftos ir naftos produktų prekyba užsiimančią „Western Petroleum S.A.“ įmonių grupę.

Lietuvoje pagrindinis S.Karoso verslas –  Medicinos bankas, odontologijos klinika „Denticija“, grožio terapijos ir chirurgijos klinika „Sugihara“ ir kitos įmonės. Verslininkas taip pat plėtojo nekilnojamojo turto verslą Lietuvoje, Juodkalnijoje, Ukrainoje, Šveicarijoje.

1998 metais  įkūrė savo vardu pavadintą fondą, remiantį jaunus muzikus.

Šveicarijoje gyvenęs S.Karosas 2019 metų sausio 16-ąją pralaimėjo kovą su vėžiu eidamas 61-uosius metus.