„Michelin“ gido metodika: visame pasaulyje žinomą restoranų gidą 1900 m. sukūrė padangų bendrovė „Michelin“, siekdama paskatinti keliones automobiliais. Nuo to laiko gido rengėjai lieka ištikimi savo misijai: atrasti kulinarinių kelionių paskirties vietas, nukreipti keliautojus ir gurmanus į geriausius restoranus, skleisti žinią apie skirtingų šalių virtuves ir skatinti žmones keliauti.

„Michelin“ gidas vertina atrinktus restoranus naudodamas išsamią įvertinimų sistemą. Žinomiausias jų – „Michelin“ žvaigždutės, skiriamos ypatingus skonio potyrius užtikrinantiems restoranams.