Ūkio ministerijos misija – kurti palankią teisinę ir ekonominę aplinką ūkio plėtrai ir taip užtikrinti visuomenės gerovę bei užimtumą.
Lietuvos Respublikos Seimas 1996 metų gruodžio 16 dienos įstatymu (Nr.VIII-36) panaikino Ekonomikos, Energetikos, Pramonės ir prekybos ministerijas ir įsteigė Ūkio ministeriją, kuri 1996 metų gruodžio 19 dieną pradėjo darbą.
2019 metų sausio 1 dieną Ūkio ministerija pervadinta į Ekonomikos ir inovacijų minsieriją.