Anot laidos vedėjo Vytaro Radzevičiaus, ant grilio kepti jautieną, kaip ir rinkti prie jos garnyrą, yra didžiulis malonumas.
„Prie sultingo jautienos kepsnio visuomet norisi visokių daržovių – pavyzdžiui, mano mylimų Pak Choi salotų, kurios yra ne tik labai greitai paruošiamos, bet ir labai skanios“, – savo variantu dalijosi jis.
Tiesa, šios laidos dalyviai – 7 metus patiekalus ant grilio čirškinanti „Power Hit Radio“ laidų vedėja E. Karalienė ir broliai Marius bei Audrius Krutuliai, sukaupę net 20 metų čirškinimo patirtį – bus pasiruošę nustebinti kitokiais deriniais.
Kaip laidoje pasakos Elena, maisto gamyba jai yra pats geriausias atsipalaidavimo būdas.
„Nuo mažens labai mėgstu gaminti, tačiau vaikystėje savo virtuve turėdavome dalintis, nes gaminti taip pat mėgsta ir mama, ir močiutė. Kad kiekviena galėtume ruošti tai, ką norime, virtuvė būdavo padalinta į tris dalis“, – pasakojo ji.
Tačiau nors virtuvėje Elena jaučiasi kuo puikiausiai, visai kitokia situacija yra tuomet, kai tenka susidurti su griliu…
„Moku labai gražiai prie jo pastovėti ir pažiūrėti, ką daro mano vyras (juokiasi). Jei rimtai, mūsų namuose aš pati nė karto nesu užkūrusį grilio… Bet, pavyzdžiui, paruošti mėsą ar kitus patiekalus, kuriuos kepame ant grilio, yra mano pareiga. Vyro darbas – visa tai iškepti ir prisiimti atsakomybę“, – išdavė E. Karalienė.
Sulaukti pagalbos Elena tikėjosi ir šioje grilio kovoje, tik šįkart ne iš savo vyro, o iš rytinės laidos partnerio S. Baniulio.
„Šiandien matysime nuostabią improvizaciją, nes šioje grilio kovoje aš turėjau būti ne viena. Šalia manęs turėjo stovėti mano eterio kolega Saulius, kuris šiaip jau išsakė daugiausiai idėjų dėl mūsų recepto. Tačiau Saulius susirgo, todėl naštą ant šitų gležnų pečių turiu nešti viena (juokiasi).
Todėl mano patiekalas, kurį dar šiandien modifikavau pagal save, bus jautienos mėsainis su karamelizuotais svogūnais ir trupučiu mėlynojo pelėsinio sūrio. Tikiuosi, kad viskas pavyks, nes šio patiekalo gaminusi dar nesu. Tai bus visiška improvizacija“, – pasakojo ji.
Ir nors Elenai teks kovoti net ne prieš vieną, o prieš du varžovus, šį iššūkį ji priims su džiaugsmu, nes priešininkai – ištikimi radijo klausytojai. „Kovoti nebijau, nes prieš brolius stovės maža pikta moteris, kurią pavedė jos eterio vyras. Manau, kad broliams reikėtų saugotis“, – juokėsi Elena.
Tiesa, Marius ir Audrius – rimti varžovai, kurie ne tik gamina nuo vaikystės, bet keletą metų patirties sėmėsi ir Lietuvos pajūrio restoranuose. „Nuo tada vasara be grilio tapo nebeįsivaizduojama“, – pasakojo Marius.
Tačiau dar didesnę staigmeną jie pateiks tuomet, kai atskleis, ką šiandien ketina paruošti!
„Šiandien gaminsime netradicinį kebabą. Nors jis ir yra labai paprastas, jame bus gausu įvairiausių skonių ir žolelių. O kartu ir tokių dalykų, kurių žmonės, matyt, į kebabus nededa – fetos ir burokėlių. Bus labai skanu!“ – pasakojo jie.
O taip pat broliai drąsiai priims iššūkį kovoti prieš savo pamėgtą radijo veidą. „Gaila, kad šįkart nebus Elenos kolegos Sauliaus. Bet jis, turbūt, išsigando... Dabar Elenai atlaikyti mūsų karštį teks vienai“, – šypsosis jie.
Gardūs receptai, smagūs pašnekesiai bei brolių kova prieš E. Karalienę – jau šį vakarą.
