Tiesa, juos suvartoti reikėtų greitai. Tai nėra konservuoti agurkai, o marinuojami greitam vartojimui.
Marinuoti traškūs agurkėliai
10 porcijų. Užtruksite apie 10 min.
Reikės:
- 1 kg agurkų;
- 1 v. š. garstyčių grūdelių;
- 6 v. š. saldaus aitriųjų paprikų („sweet chilli“) padažo;
- 2 v. š. druskos;
- 30 g petražolių;
- 2 v. š. obuolių acto;
- 1 a. š. aitriųjų paprikų dribsnių;
- 3 skiltelių česnako.
Kaip gaminti
Agurkus nuplauname, nupjauname galiukus ir išilgai perpjauname perpus.
Į dubenėlį dedame smulkintas petražoles, beriame druską, aitriųjų paprikų dribsnius, garstyčių grūdelius, pilame actą ir padažą. Gerai išmaišome.
Supilame marinatą ant agurkų, dedame smulkinto česnako ir gerai „įmasažuojame“ agurkėlius.
Uždengiame, galima prispausti kažkuo sunkiu, bet aš taip nedariau.
Paliekame per naktį, bet galima valgyti jau po kokių 6 valandų.
Recepto šaltinis – IG profilis „paprastagaminti.karina“
