Baltieji šaltibarščiai – tokius norisi valgyt net ir žiemą

2017 m. sausio 24 d. 11:40
„Lietuvos rytas“
Receptas
Netikėtai pas aktorių Saulių Čiučelį (31 m.) užsukę svečiai pasijunta lyg patekę į kino komediją „Be 5 min. vedę“, kurioje kaunietis įkūnijo svajonių jaunikį Aleksą. Kaip ir filme, vaišės – lašiniai ar rūkytas kumpis su daržovėmis.
Daugiau nuotraukų (3)
Nacionalinio Kauno dramos teatro aktorius S.Čiučelis filme „Be 5 min. vedę“ atliko pagrindinį vaidmenį. Iki tol jis yra vaidinęs teatre, Donato Ulvydo filme „Emilija iš Laisvės alėjos“ ir ne viename lietuviškame TV seriale. 
S.Čiučelis prisipažino dieną pradedantis puodeliu kavos namų balkone, o paskui skubantis į repeticijas teatre arba filmavimą.
– Vaidinti, repetuoti alkanam tikriausiai sunku?
– Kartais būna nelengva, bet niekaip negaliu prisiversti papusryčiauti. Kažkuriuo metu tai mėginau daryti, bet vėl atsisakiau.
– Kada pirmą kartą pavalgote?
– Po repeticijų, kurios baigiasi apie 14 valandą. Tuomet būna mano pietūs. Kaip ir daugelis aktorių, nesilaikau principo, esą po 18 valandos apskritai negalima valgyti.
Spektakliai paprastai baigiasi 22 valandą, tuomet aktoriai ir vakarieniauja. Aš – jokia išimtis. Mėgstu mėsą, todėl dažniausiai vakarienei suvalgau mėsišką patiekalą. Be mėsos neturiu energijos.
– Labiau vertinate lietuvišką ar svečių šalių virtuvę?
– Esu ragavęs japonų, kinų ir kitų kraštų skanėstų, bet man kur kas didesnė šventė suvalgyti lietuviškos sprandinės, šaltibarščių ar kitų mūsų patiekalų.
– Kokių egzotiškų patiekalų esate ragavęs?
– Krevečių ir vėžių. Vėžiauti – viena didžiausių mano aistrų, puikus būdas pailsėti. Mano tėviškė – Obeliai Rokiškio rajone. Aplinkui yra daugybė ežerų, todėl su draugais naktį vykstame vėžiauti, o ryte vėžius verdame ir valgome.
– Ko net už didžiausius pinigus negalėtumėte įsidėti į burną?
– Vorų, kirmėlių, tarakonų, žiogų, varlių, midijų, austrių. Jų nesu ragavęs ir to daryti visai nenoriu.
Jei atvirai, nė neįsivaizduoju, kaip tai galima valgyti. Grybų taip pat nesu ragavęs. Valgau tik vištieną ir kiaulieną, kartais – maltą jautieną.
– Mėgstate saldumynus?
– Nesu didelis tortų ir pyragų mėgėjas, tačiau kartais valgau šokoladą.
– Ko visada būna jūsų šaldytuve?
– Rūkyto kumpio, sprandinės, dešros ir daržovių.
– Jeigu netikėtai užsuka svečių, kuo juos vaišinate?
– Gyvenu labai patogioje vietoje Laisvės alėjoje, kur aplink daugybė parduotuvių, todėl galiu kaipmat nubėgti ir ko nors nupirkti.
Mano draugė, taip pat aktorė Inga Mikutavičiūtė yra labai išradinga ir moka puikiai ruošti valgį. Kai reikia priimti svečius, ji paruošia tikrai skanių patiekalų.
Jei užgriūva svečių, o draugės nėra namuose ir nenoriu eiti į parduotuvę, ant stalo padedu lašinių arba rūkytą kumpį ir daržovių. Vaizdas – kaip komedijoje „Be 5 min. vedę“, kai mano herojus Aleksas su bičiuliais nuvyko pas dėdę į sodybą. Šis pavaišino vyriškai: lašiniais, svogūnais.
– Vis dėlto ar turite patiekalą, kurį mokate ir mėgstate ruošti?
– Yra trys patiekalai. Dviejų rūšių šaltibarščiai – baltieji, kuriuos ruošiu su rūgštynėmis, ir tradiciniai rausvieji. Juos galiu valgyti bet kuriuo metų laiku ir kasdien.
Taip pat mėgstu ruošti šašlykus, marinuotus su gazuotu mineraliniu vandeniu ir garstyčiomis.
Baltieji šaltibarščiai su rūgštynėmis
Patiekalui reikės:
  • 200 gramų konservuotų rūgštynių,
  • 1 litro šaltibarščių kefyro,
  • 2 žalių agurkų,
  • 3 kiaušinių,
  • druskos,
  • krapų,
  • ryšulėlio svogūnų laiškų,
  • 10–12 ridikėlių.
Į indą supilkite konservuotas rūgštynes, sudėkite smulkiai pjaustytus agurkus, ridikėlius, svogūnų laiškus, supilkite kefyrą, pagardinkite druska. Prieš tiekdami į sriubą suberkite virtus pjaustytus kiaušinius ir smulkintus krapus.

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App StoreGoogle Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.