Lietuvos virtuvės meistrai ragina kurti ir pasauliui pristatyti modernią lietuvišką virtuvę. Anot virėjų, tereikia įdomesnės kompozicijos ar netradiciškai panaudoti kasdienius ingredientus. Šie metai lietuviškos virtuvės populiarinimui palankūs. Lietuvai pirmininkaujant Europos Sąjungai, maitinimo įstaigoms tenka atsakomybė pristatyti Lietuvos virtuvę gausiems šalies svečiams.