Kokiomis savybėmis pasižymi daigintos sėklos ir grūdai? Daigai paspartina metabolizmą (medžiagų
apykaitą), sustiprina imunitetą, valo organizmą nuo šlakų ir toksinų – šį sąrašą galima tęsti ir tęsti.
Tačiau kad organizmas gautų daugiau jėgų ir energijos, būtina teisingai sudaiginti grūdus. Kaip tai padaryti, moko takprosto.cc
Kviečiai
Kviečių daiguose yra daug naudingų medžiagų ir vitaminų. Jie aktyvina protinę veiklą, stiprina širdį, o taip pat reguliuoja žarnyno
ir skrandžio darbą, pagerina odos būklę.
Norint sudaiginti kviečius juos reikia kruopščiai perrinkti grūdus, juos nuplauti, užpilti vandeniu ir palikti parai-pusantros, kartais juos perplaunant. Po to grūdus reikia dar kartą perplauti ir išdėlioti ant lėkštės, pridengti, tačiau visai neuždengti. Palikti šiltai, o po pusės paros jau galima vartoti.
Grikiai
Sudaiginti grikių grūdai stiprina kraujagyslių sieneles, išvalo kepenis
ir žarnyną. Taip pat normalizuoja medžiagų apykaitą, mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį.
Grikiams sudaiginti reikalingi tik žaliųjų nekepintų grikių grūdai. Rudi, kepinti grikiai nesudygs.
Grikius reikia perrinkti, perplauti, užpilti vandeniu ir palaikyti pusvalandį. Po to sudėti į sietelį ir palaikyti parą-pusantros, retkarčiais juos perplaunant. Kai išdygs daigelius baltus, tada galite jau laikyti šaldytuve iki 3 parų arba išdžiovinti.
Lęšiai
Lęšių daiguose yra daug geležies. Ji padeda palaikyti normalų hemoglobino
lygį. Be to, lęšių daiguose yra kalio, todėl juos rekomenduojama vartoti sergant
širdies ligomis. Taip pat jie padeda palaikyti normalią medžiagų apykaitą ir gerą
nervų sistemos darbą.
Sudaiginti lęšius reikia taip. Pirmiausia praplaukite ir 8-9 valandoms
pamerkite į vandenį, rytą dar kartą praplaukite po tekančiu vandeniu. Išbrinkusius lęšius sudėkite į stiklainį, uždenkite jį marliniu audiniu ir užveržkite gumele. Stiklainį patatykite 45 laipsnių kampu, kad būtų kur nuvarvėti vandeniui.
Sezamai, linų sėmenys, saulėgrąžos ir moliūgų sėklos
Sezamo sėklos padeda atjauninti organizmą. Linų sėmenų daiguose yra daug karotinu ir angliavandenių, jos
naudingos sergantiems skrandžio ir žarnyno ligomis, taip pat jos jos padeda sumažinti cholesterolio lygį.
Saulėgrąžų daigai padeda užkirsti kelią širdies ligoms, stiprinti nervų
sistemą, regėjimą ir pagerinti odos būklę.
Moliūgų sėklos suaktyvina virškinimą ir žarnyno mikrofloros darbą. Jos
naudingos vyrams prostatito profilaktikai ir gydymui.
Visos šios sėklos daiginamos taip pat, kaip ir grikių grūdai.
Parengė Ona Kacėnaitė
