Kotletai su paprika patiks tiems, kurie nori trupučio įvairovės ir kurie mėgsta derinti tradicijas su naujais sprendimais.
Galima kepti orkaitėje arba keptuvėje su trupučiu aliejaus.
Reikės:
500 g vištienos faršo
150 g sūrio,
1 raudonosios paprikos,
2–3 riekių batono,
pieno batonui mirkyti,
svogūno,
1 kiaušinio,
žalumynų (svogūnų laiškai, petražolės, krapai),
druskos,
pipirų,
džiūvėsėlių.
Gaminimas:
Į sumaltą vištienos faršą dedame piene išmirkytą batoną, tarkuotą sūrį, kubeliais pjaustytą svogūną. Taip pat dedame nedideliais kubeliais pjaustytą papriką, smulkintus žalumynus. Įmušame kiaušinį, padruskiname, papipiriname ir viską gerai išmaišome.
Formuojame kotletus, apvoliojame džiūvėsėliuose ir kepame įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių arba mano atveju orkaitėje įkaitintoje 200 laipsnių apie 40 min. Dėl įvairovės papuošiau įspaudu bulvių grūstuve.
Skanaus!
