Įvairios tautos visame pasaulyje žino apie jų gydomąsias savybes, kurios gali padėti palengvinti daugybę sveikatos sutrikimų.
Bet ar žinojote, kad veiksmingiausia šiuos du produktus vartoti kartu, o ne atskirai?
Jų mišinys yra ne tik skanus, bet ir gali padėti labai veiksmingai sumažinti daugelio ligų simptomus bei pasijusti geriau.
Kodėl cinamonas?
Cinamonas yra prieskonis, išgaunamas iš kai kurių cinamono genties medžių, augančių Egipte, Kinijoje, Šri Lankoje ir Australijoje, žievės.
Jis turi savybių, būdingų antioksidantams ir gali padėti kovoti su bakterijomis. Taip daugiausiai yra dėl cinamaldehido – svarbiausios cinamono sudedamosios dalies.
Įdomu tai, kad vertingiausiu ir daugiausiai naudos sveikatai suteikiančiu laikomas cinamonas iš Ceilono. Bet toks parduodamas rečiau.
Kodėl medus?
Medus yra saldus produktas, kurį bitės gamina iš augalų nektaro, praturtinto angliavandeniais, fruktoze ir gliukoze.
Panašiai, kaip ir cinamonas, medus turi stiprių antioksidantų ir priešbakterinių savybių. Jis taip pat, kaip įrodyta, gali smarkiai sumažinti uždegimus.
Tiesa, kodėl medus pasižymi būtent tokiu poveikiu sveikatai, nežinoma, bet dažnai jo gydomosios savybės siejamos su meduje esančiais fenolio junginiais, rašoma interneto portale „Demic“.
Svarbu pastebėti, kad geriausiomis savybėmis pasižymi natūralus medus.
Kodėl verta vartoti medų ir cinamoną kartu?
Vartojami drauge medus ir cinamonas pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis, priešmikrobinėmis savybėmis. Toks mišinys puikus antioksidantas.
Todėl jie gali padėti išspręsti įvairias sveikatos problemas: įveikti peršalimą, virškinimo sutrikimus, aknę ir artritą.
Verta aptarti kiekvieną jų atskirai:
1. Peršalimas
Dauguma mūsų pažįstami su peršalimu, ypač žiemą. Kaip įrodyta, eterinis cinamono aliejus gali nužudyti bakterijas, sukeliančias peršalimą, pažeisdamas jų ląstelių membranas.
Sumaišykite cinamoną su medumi, kuris, kaip žinia, sustiprina imunitetą, sumažindamas laisvųjų radikalų susidarymą. Peršalimo ligos prieš šį mišinį neatsilaikys.
Jeigu peršalote, išbandykite šį cinamono ir medaus mišinį. Arba vartokite jį kasdien.
Jums reikės:
1 puodelio karšto vandens;
1 valgomojo šaukšto natūralaus medaus;
1 arbatinio šaukštelio cinamono.
Įmaišykite medų ir cinamoną į karštą vandenį ir gurkšnokite jį, kol neatvėsęs, kartą ar du per dieną, iki įveiksite ligą.
2. Virškinimo sutrikimai
Tokie virškinimo sutrikimai, kaip vidurių užkietėjimas, dujų kaupimasis žarnyne, opos ir gastroenteritas, gali būti gydomi medaus ir cinamono mišiniu.
Medus, daugiausiai susidedantis iš gliukozės ir fruktozės, gali greitai būti perneštas į kraują ir sunaudotas kaip energija, reikalinga maisto medžiagų apykaitai.
Taip pat medus, kaip įrodyta, turi prebiotinį poveikį, vadinasi, aktyvuoja naudingąsias bakterijas, kurios padeda virškinimui.
Atskiros priešmikrobinės cinamono savybės gali padėti palengvinti gastroenteritą (apsinuodijimą maistu), kurį sukelia bakterinė infekcija skrandyje.
Taip pat medus, kaip pastebėta, išoriškai gali sunaikinti Helicobacter pylori bakteriją, sukeliančią skrandžio opas.
Taigi pakeiskite riebias keptas bulves batatais, keptais orkaitėje su medumi ir cinamonu. Tokiu būdu ne tik džiaugsitės nauju skoniu, bet ir sveikesniu patiekalu.
Siūlome jums išbandyti receptą, pateiktą tinklaraštyje „Buns in my oven“.
Jums reikės:
2 didelių batatų, supjaustytų nedideliais kubeliais;
2 valgomųjų šaukštų medaus;
2 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus;
1 arbatinio šaukštelio cinamono;
1/2 arbatinio šaukštelio druskos;
1/4 arbatinio šaukštelio pipirų.
Paruošimas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių C.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite medų, alyvuogių aliejų, cinamoną, druską ir pipirus. Sudėkite batatus ir sumaišykite.
3. Paskleiskite batatus ant didelės kepimo skardos ir kepkite 25-30 min. Įpusėjus kepti pamaišykite.
3. Aknė
Tiek medus, tiek ir cinamonas pasižymi priešimkrobinėmis savybėmis, kurios sunaikina odos bakterijas ir apsaugo nuo jų atsiradimo.
Tad nieko nuostabaus, kad cinamono aliejus, sumaišytas su medumi, yra neretai naudojamas aknei gydyti visame pasaulyje.
Jeigu jus kankina spuogai, sumaišykite 3 valgomuosius šaukštus medaus su 1 arbatiniu šaukštu cinamono. Tokią kaukę galite palaikyti ant veido per naktį.
4. Artritas
Cinamonas ir medus pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Bet kol kas nėra iki galo išsiaiškinta moksliškai, kodėl.
Nors jokie formalūs tyrimai, kaip veikia cinamonas ir medus, gydant reumatinį artritą, su žmonėmis nebuvo atlikti, bandymai su gyvūnais parodė, kad šios dvi priemonės smarkiai sumažino uždegimą ir palengvino artrito skausmus.
Taigi, dėl stiprių priešuždegiminių cinamono ir medaus savybių verta jais pagardinti savo arbatą ar praturtinti savo dietą.
