Trumpiausias kelias į palaimą yra per skrandį. Taip nusprendęs Ramūnas Golcas (35 m.) lauko kepsnių ruošimo patirties sėmėsi ne tik Kanadoje, bet ir keliaudamas po Meksiką, kur valgoma daug mėsos kepsnių. O viešėdamas JAV, Teksaso valstijoje, vilnietis susižavėjo barbekiu – mėsos apdorojimo karštu oru ir dūmais maisto kultūra, tad grįžęs į Lietuvą stengiasi įpūsti šiek tiek amerikietiškos dvasios ir į savo įkurtą restoraną.