Žiniasklaidos grupė kurianti įvairiausius gidus „Time out“ sudarė gurmaniškiausių miestų reitingą.
„Maistas keliaujant yra viskas. Geras arba blogas maistas gali pagerinti kelionę arba ją sugadinti – dažniausiai tai yra vienas iš dalykų, kuriuos labiausiai prisimename“, – CNN sakė „Time Out“ kelionių redaktorė Grace Beard.
Sudarinėjant apžvalgą „Time Out“ apklausė tūkstančius miestiečių visam pasaulyje apie maisto pasirinkimą jų mieste.
Nenuostabu, kad pirmoje sąrašo vietoje atsidūrė Italijos miestas Neapolis, kuris vadinamas picų gimtine, o ten gaminama pica „Margarita“ įvardintas patiekalu, kurį tiesiog būtina paragauti. Pagyrų sulaukė ir neapolietiškas ragu, ir bandelės „Sfogliatella“ su kreminiu įdaru.
Keliautojams norintiems paragauti autentiškos picos Neapolyje „Time Out“ siūlo užsukti į piceriją „Santa Maradona“, esančią miesto Ispanų kvartale.
Kavinės savininkas džiaugiasi įvertinimu, bet mano, jog Neapolis gali pasiūlyti daug daugiau nei tik maistą.
„Maistas tikrai yra svarbi mūsų kultūros dalis, bet Neapolis yra daug, daug daugiau. „Santa Maradona“ idėja yra būtent tokia: perteikti visus Neapolio aspektus“, – teigia picerijos savininkas Andrea Viviani.
Jis teigia, kad jo restorane svarbios yra ne tik picos, bet ir futbolas. Juk net įstaiga pavdinta Argentinos futbolininko Diego Armando Maradonos, kuris 1980-aisiais žaidė Neapolio komandoje, garbei.
Antroje vietoje paminėtas Pietų Afrikos respublikos miestas Johanesburgas, kuriame rekomenduojama aplankyti centrinį Braamfonteino rajoną ir vietas, įskaitant vyno barą „Mamakashaka and Friends“ „De Beer“ gatvėje, restoraną ir galeriją „Artivist“. „Time Out“ skelbia, kad šio miesto firminis patiekalas yra „Kota“ sumuštinis – duona įdaryta bulvių traškučiais, dešra, kiaušiniu ar sūriu. Taip pat minimas „bunny chow“ – Pietų Afrikos gatvės maistas, kuriame yra kario, mėsos ar pupelių, įdarytų į duoną.
Trejetuką užbaigia Peru sostinė Lima, kur lankytojai raginami išbandyti ceviche – žalios marinuotos žuvies patiekalą ir „Arroz con pollo“, vištienos su ryžiais.
Kiti sąraše esantys miestai yra Hošiminas Vietname, Pekinas Kinijoje ir Bankokas Tailande.
Visiems sąraše esantiems miestams būdinga tai, kad jie „išgyvena kulinarinį renesansą“ arba „šiuo metu jie ypač šurmuliuoja“, teigia gido redaktorė.
Pasak jos, buvo svarbu, kad mieste maistas būtų prieinamas visiems keliautojams su bet kokiu biudžetu.
Geriausias gurmaniškas JAV miestas yra Oregono valstijos centras Portlandas. Tai yra dar viena vieta, kur turi apsilankyti picos mėgėjai, o meksikietišką picą – picą su tako ingredientais – vietiniai pavadino kaip geriausio kainos ir kokybės santykio patiekalas mieste.
„Time Out“ skaniausi 2024 metų miestai:
1. Neapolis, Italija
2. Johanesburgas, Pietų Afrika
3. Lima, Peru
4. Hošiminas, Vietnamas
5. Pekinas, Kinija
6. Bankokas, Tailandas
7. Kvala Lumpūras, Malaizija
8. Mumbajus, Indija
9. Dubajus, JAE
10. Portlandas, JAV
11. Liverpulis, JK
12. Medeljinas, Kolumbija
13. Sevilija, Ispanija
14. Portas, Portugalija
15. Marakešas, Marokas
16. Lionas, Prancūzija
17. Sidnėjus, Australija
18. Monrealis, Kanada
19. Osaka, Japonija
20. Kopenhaga, Danija
Parengta pagal CNN inf.
