Kaip ir kasmet, „Vana Tallinn Grand Prix 2022“ varžybose savo profesionalumą demonstravo 15 dalyvių iš trijų Baltijos šalių – Lietuvos, Lenkijos ir Estijos, prie jų šiais metais prisijungė po vieną dalyvį svečio teisėmis iš Vokietijos, Lenkijos ir Ukrainos.
Kiekviena iš trijų Baltijos valstybių siunčia tris savo geriausius someljė ir po vieną jaunąjį someljė iki 26 metų amžiaus. Jaunieji someljė atlieka ne visas varžybų užduotis, tačiau įgyja vertingos patirties. Lietuvai atstovavo geriausios someljė titulą Lietuvos someljė čempionate šiais metais iškovojusi Kamilė Bartusevičiūtė, Edgaras Kozokaitis, Kristijonas Valančiūnas ir Gytis Pečiulis.
„Šios varžybos parodė, kad Baltijos šalyse mes turime nuostabią jaunąją someljė kartą, kuri užtikrintai siekia aukštumų. Džiugu, kad viskas tęsiasi ir pasitraukus senajai someljė kartai mes užtikrintai galime pasiūlyti geriausią platformą tobulėti ir pasirodyti. Lietuvoje taip pat turime naują branduolį žmonių, kurie turi užsispyrimą ir tikrai sieks daugiau“, – sakė Arminas Darasevičius, Lietuvos someljė asociacijos prezidentas.
Varžybų pusfinalis įvyko penktadienį viešbutyje „Neringa“, kuriame svečiai viešėjo visą konkurso laiką.
Pusfinalį varžybų dalyviai pradėjo nuo teorijos testo. Vėliau kandidatai turėjo įveikti aklosios degustacijos iššūkį – įvertinti pateiktą raudonąjį arba baltąjį vyną, jį apibūdinti. Taip pat varžybų dalyviai turėjo tiksliai išrinkti trapistų alų pagal pateiktus kriterijus ir tinkamai jį patiekti reikiamoje taurėje.
Trečioji užduotis tikrino dalyvių pardavimo įgūdžius – reikėjo vyno mėgėjui ar kolekcionieriui pasiūlyti įsigyti burgundiškojo raudonojo vyno. Kiekvienas dalyvis turėjo išsirinkti konkretaus regiono vyną, apibūdinti jo išskirtinumą, pasiūlyti pirkėjui.
Užduotis sėkmingai įveikę keturi dalyviai varžėsi Lietuvos someljė bendruomenei gerai žinomoje salėje „Pirklių klubas“ šeštadienį vykusiame finale. Finalo dalyvių sugebėjimus vertino dalyvaujančių šalių someljė asociacijų prezidentai ir aukščiausio lygio profesionalai. Tarp jų geriausiu Europos bei Afrikos someljė pripažintas Raimonds Tomsons iš Latvijos, ketvirtasis geriausias pasaulio someljė lietuvis Martynas Pravilonis bei pirmasis Baltijos šalių someljė čempionato laimėtojas Urvo Ugandi. Varžybų nugalėtoju tapo someljė iš Estijos Mikk Parre.
„Sudėtingiausios užduotys visada yra tos, kuriose turi mažiausiai patirties, todėl man neabejotinai sunkiausios buvo alaus iš pusfinalio ir kokteilių užduotys iš finalo. Dažnai someljė labai susikoncentruoja į vyną ir pamiršta kitus gėrimus, todėl teko nuolat sau priminti, kad mūsų kompetencijos sritis turėtų apimti daug platesnį gėrimų asortimentą. Konkurse žinios ir gebėjimas profesionaliai dirbti su šiais gėrimais gali suteikti didžiulį pranašumą prieš kitus“, – sakė varžybų nugalėtojas Mikk Parre.
Anot M.Parre, laimėti jam labiausiai padėjo daugiau nei dvejus metus trukusios nuoseklios vynų studijos ir pozityvus nusiteikimas, kuris leido tinkamai reaguoti stresinėse situacijose ir sėkmingai įveikti iššūkius kėlusias užduotis.
„Šios varžybos yra labai kompleksinės. Jei pusfinalyje svarbu turėti daug teorinių žinių, tai finale būtina charizma, praktinės žinios, gebėjimas tinkamai pasirodyti stresinėje situacijoje. Didelį vaidmenį siekiant sėkmės atlieka ir dalyvavimo varžybose patirtis, nes ji leidžia tinkamai susiorientuoti komisijos pateiktose situacijose. M.Parre pademonstravo išskirtinį teorinių žinių išmanymą, būtent tai išskyrė jį iš visų dalyvių“, – pabrėžė A.Darasevičius.
Čempionato dalyvius ir laimėtoją išskirtine vakariene pagerbti buvo patikėta „Grand Hotel Kempinski Vilnius“ restoranui „Telegrafas“ bei jo vyriausiam virtuvės šefui Viliui Ručinskui.
Prestižinį konkursą bendrovė „Liviko“ drauge su Estijos, Latvijos ir Lietuvos someljė asociacijomis rengia nuo 2006 metų. UAB „Liviko“ generalinė direktorė Eiva Pocienė finalo pabaigoje pasidžiaugė, kad šis čempionatas padėjo išugdyti jau ne vieną Baltijos šalių someljė laimėtojų kartą, kurie ne tik skina laurus pasauliniuose čempionatuose, bet ir puoselėja vyno kultūrą mūsų regione.
