Mano silpnybę varškei jūs puikiai žinote, todėl šiandien noriu pasidalinti su jumis labai skanaus patiekalo receptu.
Svarbiausia pasirinkti tinkamus produktus, ir visada bus puikus rezultatas.
Kai kalbama apie pieno produktus, aš visada renkuosi „Pieno žvaigždžių“ produkciją, nes ji visada man garantuoja tiek puikų skonį, tiek kokybę.“
Įdaryti makaronai su varške ir špinatais
Reikės:
- makaronų vamzdelių
- saujos tarkuoto „DVARO“ fermentinio sūrio
- „DVARO“ lydyto sūrelio
- 400 g „DVARO“ varškės
- 50 g špinatų
- rūkyto kumpelio
- česnako
- druskos
- maltų juodųjų pipirų.
Padažui reikės:
- 100 ml „DVARO“ pieno
- 20 g „DVARO“ sviesto
- šaukšto kukurūzų miltų
- druskos ir pipirų
Kaip gaminti
1. Pirmiausia paruoškite padažą: puode ar prikaistuvyje ištirpinkite sviestą, suberkite kukurūzų miltus ir maišant kepinkite, kol miltai taps auksinės spalvos, o masė taps košelės konsistencijos.
2. Plona srovele, nuolat maišant, supilkite „DVARO“ pieną. Ant nedidelės kaitros, nuolat maišant, virkite padažą, kol sutirštės.
3. Padažui dar neatvėsus į jį suberkite saują tarkuoto „DVARO“ sūrio, pagardinkite druska, pipirais.
4. Įdarui špinatus perliekite verdančiu vandeniu. Palaukite, kol atvės ir sukapokite.
5. Špinatus sumaišykite su „DVARO“ varške ir lydytu sūriu, bei kubeliais susmulkintu kumpeliu, įspauskite česnaką, pagardinkite druska, pipirais.
6. Pirštais ar mažu šaukšteliu įdaru prikimškite makaronus. Makaronų prieš tai apvirti nereikia.
7. Kepimo formoje paskleiskite maždaug trečdalį padažo, įdėkite špinatų, sudėkite makaronus, palikdami visai nedidelius tarpelius ir apiberkite tarkuotu sūriu ir užpilkite likusį padažą.
8. Kepkite iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 – 45 min., kol makaronai bus minkšti. Kepimo pabaigoje galite padidinti temperatūrą, kad gražiai apskrustų.
Tekstas parengtas bendradarbiaujant su „Pieno žvaigždėmis“.
