Darrenas McGrady, kuris 11 metų Bakingamo virtuvėje gamino maistą karalienei Elizabeth II, perėjo dirbti pas Velso princesę Dianą po jos neoficialių skyrybų su princu Charlesu, įvykusių 1993 metais.
Jis pasakojo, kad Diana, kuri po skyrybų liko gyventi savo dvigubuose apartamentuose, Kensingtono rūmų šiaurinėje dalyje, maitinosi itin sveikai ir bet kuria kaina vengė angliavandenių.
„Ji sakydavo man: „Tu rūpinkis riebalais, o aš pasirūpinsiu angliavandeniais sporto klube“, – pasakojo Darrenas interneto portalui „MailOnline“.
Virėjas teigė, kad 1997 metais žuvusi princesė mėgdavo kimštas paprikas, bet mėsą valgydavo labai retai, nebent pietaudavo su ypatingais svečiais.
Darrenas prisiminė, kaip vieną vakarą Diana, laukdama į svečius turėjusios ateiti Clinto Eastwoodo, išreiškė ypatingą pageidavimą pagaminti ėrienos kepsnį.
Diana, kuri, kaip žinia, būdama 20-30 metų, kovojo su bulimija, mielai pasisakydavo apie valgymo sutrikimų žalą.
Kai Darrenas pradėjo gaminti Dianai, jos sūnums, princams Williamui ir Harry buvo vos 9 ir 11 metų. Pasak virėjo, jaunieji princai dievino paprastą maistą.
„Berniukams patiko valgyti tokius patiekalus, kaip piemenų pyragas ir bananų apkepas“, – prisiminė virėjas.
Nors jie buvo princai, tačiau vis tiek mėgo tai, ką ir visi kiti vaikai.
„Kai gamindavau princams, jiems patikdavo pica ir su lupena iškeptos bulvės, įdarytos mocarela“, – sakė virėjas, pridūręs, kad berniukai taip pat turėjo silpnybę žuvų piršteliams.
Diana troško, kad jos itin sveiki mitybos įpročiai nepaveiktų jaunųjų princų. Todėl jie buvo įtikinti, kad visi valgo tą patį.
„Mes apgaudavome berniukus. Jiems patiekdavome skrudintų bulvių ir skrudintos vištienos, bet be odelės.
Dianos bulves aš apvirdavau ir paruošdavau su kiaušinių baltymais bei paprika. Ji pašalindavo riebalus ir visada likdavo tik lengvai apvirta vištiena be odelės ir neriebios bulvės.
Taigi berniukai manė, kad visi valgydavo tą patį“, – teigė virėjas.
Darrenas atskleidė ir kai kuriuos mieliausius savo prisiminimus iš tų laikų, kai dirbo karališkajai šeimai, įskaitant šokį su karaliene puotoje ir galimybę palaikyti dar kūdikį princą Harry Vindzoro pilyje, kai Diana užsuko į virtuvę.
Virėjas nemano, kad tuo metu, kai jis gamino karalienei Bakingamo rūmuose, buvo „maisto ragautojas“.
„Mes paruošdavome 150 rūšių salotų ir ji pasirinkdavo tik vienas. Tad mes turėdavome užtikrinti, kad viskas bus tobula“, – teigė virėjas.
Dar Darrenas pridūrė: „Dauguma mūsų tiesiog dievinome karalienę, tad norėjome padaryti bet ką, kad jos diena būtų lengvesnė. Tai buvo labai laimingos dienos. Man liko kai kurie labai laimingi prisiminimai“.
