Vienai sočiai porcijai reikės:
1 didelio prinokusio pomidoro;
1 šviežio agurko;
Pusės arba ketvirčio saldžiosios paprikos;
Šlakelio sojos padažo;
Stiklinės vandens;
Kelių baziliko lapelių;
2 smulkiai supjaustytų česnako skiltelių;
2 šaukštų raudonojo vyno acto;
2 šaukštų alyvuogių aliejaus;
druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimas
Pomidorą, agurką, papriką, česnaką supjaustyti, sudėti į trintuvą, įpilti vandens. Viską susmulkinti iki kol susidarys vientisa masė. Tuomet įlašinti aliejaus, acto ir padėti į šaldytuvą valandai pastovėti. Prieš patiekiant pagardinti baziliko lapeliais.
