Žurnalistas, keliautojas, filmų kūrėjas.
Martynas Starkus su draugu žurnalistu Vytaru Radzevičiumi yra surengę ne vieną ekspediciją po pasaulį. Kelionių įspūdžiai sudėti į dokumentikos ciklus ir kelionių knygas.
M.Starkus ir V.Radzevičius 2014 metais Donato Ulvydo juostoje „Šventa karvė“ atliko pagrindinius vaidmenis. M.Starkus 2018 metais sukūrė dokumentinį filmą „Mulai“ apie narkotikų kontrabandininkus.
Su žmona Kotryna Martynas augina Mėtą ir Elzę, turi dukrą Martyną iš pirmosios santuokos.