Šimtą kilometrų dviračiu įveikusi B. Nicholson prakalbo apie judėjimo svarbą: „Visi turime sau susirasti iššūkių“

„Jei nepavyks ir teks kviestis malūnsparnį tai tebūnie“, – su tokiomis mintimis iššūkį, kuriam ryžtųsi ne kiekvienas, priėmė kulinarinių knygų autorė, televizijos laidų vedėja Beata Nicholson (45 m.).