Romoje, kaip ir visoje Italijoje, rasite traškios picos, tikrų itališkų spagečių bei įvairiausių skonių gelato – itališkų ledų. Ypatingai Romos virtuvei būdingi patiekalai – tai žarnokai su pomidorų padažu ragu (trippa alla Romana), kepta sūri menkė (baccala), veršienos suktiniai su šalaviju (saltimbocca) ir makaronai su šoninės ir pomidorų padažu (rigatonni all‘amatriciana). Ketvirtadieniais įprasta valgyti su tešla sumaišytas bulvytes (gnocchi alla Romana). Dauguma kavinių ir restoranų siūlo šį skanėstą.
Lankytinos vietos
Panteonas – visų Senovės Romos dievų šventykla, pastatyta apie 126 m. Masyvios kolonos, esančios prie įėjimo į šventyklą, buvo atgabentos net iš Egipto.
Romos Koliziejus – didžiausias kada nors pastatytas amfiteatras visoje Senovės Romoje. Jis laikomas vienu svarbiausiu romėnų architektūros bei inžinerijos pavyzdžių. Šis senovinis amfiteatras buvo pastatytas pirmame amžiuje ir galėjo sutalpinti apie 50 000 žiūrovų, kurie stebėdavo gladiatorių kautynes.
Apsilankius Koliziejuje verta pamatyti ir Romos forumą bei Palatino muziejų, esantį prie Palatino kalvos – vietos, kur, pasak legendos, buvo įkurta Roma.
Romos forumas – tai stačiakampio formos susirinkimo vieta Senovės Romoje, kurioje būdavo prekiaujama, vykdavo teismai bei stūksojo kiti viešieji pastatai. Dabar tai – ypač lankoma turistų vieta, apsupta iš didingų Romos imperijos laikų išlikusių griuvėsių.
Ispaniški laipteliai – Italijoje dar vadinami tiesiog Scalinata. Tai – 138 laiptelių statinys, esantis šalia gyvybingos Ispanijos aikštės, kuri yra viena populiariausių susitikimo vietų visoje Romoje. Aikštėje taip pat yra ankstyvojo baroko stiliaus fontanas, pavadinimu „Senasis laivas“, kurį suprojektavo skulptorius Pietro Bernini.
Trevi fontanas – žinomiausias fontanas Romoje, kurį daugelis atsimena ir iš garsiojo Federico Fellini filmo „Saldus gyvenimas“ (La Dolce Vita). Šią vietą būtina ne tik aplankyti, bet ir įmesti monetą, jeigu norite sugrįžti į Romą dar kartelį. Ir dar kai kas labai rimtai bei nejuokais: sakoma, kad į fontaną primetama kasdien net po 3000 eurų!
Vatikanas – tai miestas – valstybė Romos mieste, kurioje yra popiežių rezidencija. Pats garsiausias Vatikano pastatas – Švento Petro bazilika – didžiausia katalikų bažnyčia visame pasaulyje. Prie bazilikos projektavimo darbų prisidėjo Bramanti, Rafaelis bei Mikelandželas. Dar vienas labai lankomas turistų objektas Vatikane – Siksto koplyčia, kurią garsina Mikelandželo freskos, ypač žymioji „Pasaulio sukūrimo“ freska.
Piazza Navona – viena populiariausių aikščių Romoje, iš visų pusių apsupta barokinio stiliaus architektūros. Čia taip pat yra net trys fontanai, įskaitant ir žymųjį „Keturių upių fontaną“ (Fontana dei Quattro Fiumi), kurį XVII a. suprojektavo Gian Lorenzo Bernini, bei to paties amžiaus barokinė Šventosios Agnesės bažnyčia.
