„Mūsų pagrindinė investicija – know how ir ilgametė patirtis. Mes nuo pat statybų pradžios konsultuojame naująją įmonę ir dalinamės patirtimi“, sakė Marijampolėje įsikūrusios įmonės generalinis direktorius Matas Niparavičius.
Fermų specialistus konsultuoja didelę patirtį Lietuvoje įgiję „Grigo ūkio“ bei kalakučiukus tiekiančios Vokietijos įmonės „Moorgut Kartzfehn von Kameke“ atstovai.
Baltarusijoje įsikūrusios įmonės statyboms bei įrenginiams kreditus teikė Baltarusijos bankai.
Per metus naujoji įmonė planuoja užauginti per 420 tūkst. kalakutų, iš kurių bus pagaminta apie 7200 t. kalakutienos. Numatoma, kad bus gaminama apie 80 įvairiausių kalakutienos gaminių, kurie bus realizuoti Baltarusijoje ir Europos Sąjungoje.
Fermų statybos prasidėjo dar 2014 metų sausį, gamyba – 2016 metų spalio 25 dieną, kuomet į fermas buvo atvežti pirmieji kalakučiukai. Įmonėje sukurta apie pusantro šimto darbo vietų.
Paukščiai auga ekologiškoje aplinkoje – miškų apsuptyje, kur nėra nei pramonės, nei automagistralių, todėl sąlygos kalakučiukams augti yra pačios geriausios – švaru, saugu, neužteršta.
Ūkyje užauginta kalakutiena yra sveika, joje mažai cholesterino, bet daug baltymų, amino rūgščių, vitaminų, cinko, geležies, fosforo ir magnio mikrone elementų.
Baltarusijoje yra pastatytas trijų fermų kompleksas mažiems kalakučiukams auginti bei du kompleksai po šešias fermas penimiems kalakutams auginti. Fermose įrengta pažangi Vokietijos firmos „Big dutchman“ įranga. Vėdinimo, šildymo, maitinimo, girdymo procesai pilnai automatizuoti.
Vienadieniai kalakučiukai perkami iš ilgametę patirtį turinčios Vokietijos įmonės „Moorgut Kartzfehn von Kameke“ bei Lenkijos įmonių „Grelavi“ ir „Nord-Pol Hatchery“.
Mažų kalakučiukų ūkyje kalakutai auginami iki šešių savaičių, vėliau iš vienos mažos paukštidės paukščiai perkeliami į dvi dideles paukštides. Vienoje kalakutų penėjimo paukštidėje išauginama apie 7 000 kalakutų – 4 000 patinų ir apie 3 000 patelių. Fermose patelės užauga per 14 savaičių iki 9-10 kg, o patinai per 22 savaites iki 20-23 kg svorio.
