Remiantis ES pieno rinkos observatorijos MMO duomenimis, pieno supirkimo kaina Lietuvoje po keturių mėnesių mažėjimo šį rugpjūtį pakilo 5,4 proc., iki 38,9 cento už kilogramą, kai liepą už natūralių rodiklių pieną žemdirbiams vidutiniškai mokėta 36,9 cento. Per metus pieno supirkimo kaina išaugo 15,1 proc., skelbia naujienų agentūra ELTA.
Tuo metu pasaulinė riebių pieno produktų, tokių kaip sviestas ir grietinėlė, paklausa išlieka didelė, atitinkamai šių produktų kainos Europoje yra aukštumose, rodo pieno pramonės konsultavimo bendrovės CLAL duomenys.
Remiantis jais, Kempteno sviesto ir sūrių biržoje Vokietijoje sviesto didmeninė kaina šįmet augo ištisus metus. Paskutinėje prekybos sesijoje rugsėjo 18 d. sviesto kainos vidurkis pasiekė istorinį maksimumą – 8150 eurų už toną, skelbia CLAL. Per metus sviestas pabrango 77 proc.
CLAL duomenimis, šiais metais Europos biržinėje prekyboje augo visų pieno produktų kainos. Šį rugsėjį, palyginti su pernai tuo pačiu metu, išrūginių baltymų kaina išaugo 33 proc., nenugriebto pieno miltelių – 30 proc., nugriebto pieno miltelių – 15 proc., suris čederis pabrango 10 proc.
„Rabobank“ prognozuoja, kad žaliavinio pieno ir iš jo pagamintų produktų kainos trumpuoju laikotarpiu ir toliau išliks tvarios. Rinkos ekspertų vertinimu, brangstantys pieno produktai atitinkamai didins pieno supirkimo kainas šiais metais, o didesnes kainas parduotuvių lentynose turėtų išvysti ir pirkėjai.
Ši prognozė grindžiama pasaulinės rinkos tendencijomis: žaliavinio pieno gamyba auga lėtai, kai pieno produktų vartojimas ir paklausa didėja sparčiau. Per pastaruosius kelerius metus pasaulinės pieno gamybos augimą riboja ekstremalūs orai, mažėjantis karvių skaičius, didelės pašarų sąnaudos.
