Nors laiko praėjo nedaug, atrodo, kad kritikos strėlių restorano vadovams išvengti nepavyko, mat internautams pro akis nepraslydo pernelyg kukli restoranų padavėjų išvaizda, kuri, pasak komentatorių, toli gražu neprimena amerikietiškų standartų, kuriais ir garsėja šis restoranų tinklas.
Palygino su Vokietija
Amerikietiški vištienos sparneliai, prie jų derantys gėrimai ir itin dailios aptarnaujančios merginos – tai tarsi trys pagrindiniai „Hooters“ simboliai.
Tačiau, pasak skaitytojo Igno, lietuviškasis restoranas, o tiksliau, jo padavėjos, kiek skiriasi nuo matytų svetur, mat didžiakrūtes padavėjas tikėjęsis išvysti Ignas liko nustebęs.
„Anądien ėjau pro „Hooters“ restoraną, užmečiau akį pro stiklą ir neatrodo, kad čia taikomi restoranų tinklo standartai, lyginant su tuo, ką mačiau Vokietijoje“, – lrytas.lt sakė Ignas.
Komentarai netilo ir soc. tinkle „Facebook“ „Hooters“ paskyroje paviešinus restorano nuotrauką su lauke stovinčiomis ir pozuojančiomis padavėjomis.
„Visad sakiau, kad geriausias darbas yra „Hooters“ priimti į darbą darbuotojas. Pamatęs šitą nuotrauką, supratau, kad gal klydau“, – rašė vienas komentatorius.
„Lietuviškas „Hooters“ – lietuviškos ir krūtinės“, – antrino kitas.
„Tikiuosi, bent sparneliai bus dideli“, – per dantį traukė komentatorius.
Dirba ne visu pajėgumu
Kaip tikino „Hooters“ Baltijos šalyse franšizės valdytoja Gintarė Songailė, šiuo metu restoranas dar nėra oficialiai atidarytas ir dirba ne visas darbo valandas mažesnėmis personalo pajėgomis.
„Šiuo metu vyksta mokymai. Kol kas nedirbame visomis darbo valandomis, vyksta pasiruošimas, vyksta virtuvės mokymai, todėl dirbame trečdaliu pajėgumų. Visas kolektyvas dar nėra atsirinktas, turime dar keturias savaites pasiruošti oficialiam atidarymui“, – sakė G.Songailė.
Paklausta apie personalo atranką, restorano vadovė daugiau komentuoti nenorėjo, mat viskas paaiškės oficialaus atidarymo metu, kuris, kaip prasitarė, bus rugpjūčio 25 dieną.
Liepos 25–30 dienomis restoranas dirbs nuo 15 iki 23 val.
Įkūrė kaip pokštą
„Hooters“ visame pasaulyje turi 430 kavinių. Didžioji dalis jų įsikūrusios JAV, bet restoranų tinklas taip pat veikia 28 kitose šalyse.
Pirmasis „Hooters“ restoranas buvo atidarytas 1983 metais. Penki verslininkai, įkūrę restoraną, atidarymo diena pasirinko balandžio pirmąją – jie buvo įsitikinę, kad jų verslo planas neišdegs, bet tuomet jį bus galima vadinti tiesiog pokštu.
Žodis „Hooters“ asocijuojasi su pelėdomis, kurios vaizduojamos ir kavinių logotipe, žinomos dėl kaukimo garsų („Hooting“ angliškai – kaukimas). Šis pavadinimas taip pat susijęs su šnekamojoje anglų kalboje vartojamu žodžiu, apibūdinančiu krūtis.
Pirmojo restorano vieta taip pat pasirinkta neatsitiktinai. Jis buvo įkurtas itin pigiai nusipirktame klube – vietoje, kurioje jau buvo bandę įsikurti daugybė kitų verslų. Prie restorano šmaikštūs verslininkai nesėkmingoms įmonėms įkūrė nedideles kapinaites.
1984 metais „Hooters“ restoraną nusipirko verslininkas Robertas Brooksas ir verslą taip išplėtė, kad po jo mirties, 2006 metais, į tinklą nusitaikė net 240 investuotojų.
Sulaukia ir kritikos, ir teismų
Ko gero, pagrindinis akcentas, garsinantis „Hooters“ visame pasaulyje, – restoranų padavėjos, atpažįstamos iš baltų atvirų marškinėlių su kompanijos logotipu ir trumpų oranžinių šortukų. Šiomis uniformomis padavėjos vilki visuose „Hooters“ restoranuose.
Kol vieniems tai yra priežastis apsilankyti restorane, kiti tinklą kaltina moterų sudaiktinimu ir išnaudojimu.
1997 metais 3 vyrai padavė restoranų tinklą į teismą dėl seksualinės diskriminacijos – jie nebuvo priimti į darbą, nes yra vyrai. Kiekvienas jų gavo po 19 tūkst. dolerių kompensacijos. Kai dideles kompensacijas dėl tos paties priežasties prisiteisė dar 4 vyrai, „Hooters“ paskelbė, kad į pagalbines pozicijas priims ir vyrus, ne tik jaunas merginas.
2004 metais į viešumą išlindo kitas nemalonus įvykis. Paaiškėjo, kad grupė merginų, atėjusių į pokalbį dėl darbo, slapta buvo filmuojamos nusirengiančios. 2010 metais dar vienas skundas dėl diskriminacijos. Viena restorano darbuotoja pasiskundė, kad jos darbo ataskaitoje buvo rašoma, jog ji galėtų pasistengti ir „patobulinti savo marškinėlių ir šortų dydį“.
