Perteklius gali atsirasti, nes ne visoms įmonėms pavyksta rasti
naujų rinkų šviežiems produktams, o galimybės žaliavą perdirbti
į tokius ilgo galiojimo produktus kaip pieno milteliai – ribotos.
„Kai kurios įmonės tiesiog neturi pajėgumo gaminti ilgo
galiojimo produktus, o kur parduoti panašius šviežių produktų
kiekius, kaip parduodavo Rusijoje, dar nerado. Jos paprasčiausiai
neturi kaip dirbti sandėliui“, – teigė „Rokiškio sūrio“
valdybos pirmininkas Dalius Trumpa.
