„Žinių radijo“ laidoje „Ryto espresso“ pašnekovas sakė, kad dabar – vasarinių grybų sezonas. Visgi grybautojai gali rasti tik voveraičių.
Kalbėdamas apie baravykus, V.Varanavičius teigė, kad gal ir pavyktų rasti mišriuose miškuose, bet Dzūkijoje jų visiškai nėra. Dar nėra ir jokių kitų rudeninių grybų.
„Mes tikimės, kad sąlygos yra pakankamai palankios, todėl ateityje, viliamės, kad vadinamieji rudeniniai grybai prasidės laiku“, – dėstė V.Varanavičius.
„Dabar miškuose pagrindinis grybas yra voveraitė“, – patikino jis. Pavyzdžiui, šiuo vidurvasario laikotarpiu, voveraičių kilogramas kainuoja 5,5–6 eurai, pastebėjo pašnekovas.
Kadangi iš Vakarų ar Rusijos bei Baltarusijos voveraičių atvežama sąlyginai nedaug, Lietuva liko viena iš šalių, kurioje vyrauja šių grybų prekeiviai.
Radijo laidos svečias atkreipė dėmesį, kad nors miškuose šių gėrybių netrūksta, kaina nėra mažesnė vien dėl to, kad tai jau ne pirmo būtinumo prekė. Jis aiškino tuo, kad pirkėjų skaičius mažėja, nes keičiasi maisto kultūra.
„Žinote, anksčiau pagrindinis voveraičių pirkėjas buvo Prancūzija ir Vokietija, jie prie stalo nesėsdavo be voveraitės“, – sakė pašnekovas. Juo labiau, kad jaunosios kartos kitokie valgymo įpročiai ir požiūris į grybų ruošimą.
Grybautojai ir uogautojai vidurvasarį džiaugiasi ir mėlynėmis. Visgi, V.Varanavičiaus pastebėjimu, šių uogų derlius žemiau vidutinio lygio. Už kilogramą mėlynių šiuo metu galima sumokėti apie 3 eurus.
Prastesnio derliaus priežastis – šaltas pavasaris. Mėlynės greičiausiai apšalo, neužsimezgė, o prasidėjus lietui, vabzdžių taip pat nebeliko.
Visgi pašnekovas nuogąstavo, kad į miškus traukia tik vyresnio amžiaus žmonės, o jaunimas jau turi kitų užsiėmimų. „Uogų kad ir nedaug, mes vis tiek nenurenkami. Trūksta žmogiškųjų resursų – jaunimas neina nei grybauti, nei uogauti“, – patikino jis.
