Pažvelgus į pieno ir jo produktų kainas galima spėti, kad žmonės nebemėgsta liesesnių gaminių, nes būtent jie ir atpigo labiausiai. Pirkėjams rūpi, kad pienas ir jo produktai būtų kuo pigesni, ūkininkams – kad pieno supirkimo kainos jiems būtų palankios.