Šviežios sultys: maistas ir vaistas

Morkų sultys – vienos lyderiaujančių. Jose gausu beta karoteno, kalio, kalcio, B grupės vitaminų, antioksidantų, be to, tai bene geriausias A vitamino šaltinis. Morkos naudingos odai, akims, apsaugo nuo inkstų uždegimo, varo šlapimą, valo kepenis, kraują, padeda viduriuojant. Morkų sultys – koncentratas – taip pat puiki priemonė gydyti skaudančią gerklę. 1/2 stiklinės koncentruotų morkų sulčių ištirpinkite 3 valgomuosius šaukštus medaus (geriausia liepų), truputėlį pašildykite (iki 25–30 oC) ir skalaukite gerklę. Pagargaliuokite apie 10 sekundžių ir nurykite, procedūrą kartokite tris kartus per dieną. Ši priemonė puikiai nuramina gerklės gleivinę, malšiną skausmą ir uždegimą, be to, yra labai gardi.

Nors česnakų gydomosios ir imunitetą stiprinančios savybės nėra moksliškai įrodytos, patvirtinta, kad šiose daržovėse esantys eteriniai aliejai – puikūs antiseptikai. Česnakas sukelia apetitą, skatina virškinimą, šalina šlapimą ir toksinus. Šviežių česnakų sultys spaudžiamos nuo rugsėjo mėnesio iki ankstyvo pavasario, vėliau šie pradeda vysti. Jos padeda nuo bendro organizmo išsekimo, valo bronchus, skystina ir šalina susikaupusias gleives. Suaugusiems sergant bronchitu rekomenduojama gerti po valgomąjį, vaikams – po arbatinį šaukštą per dieną.

Paprastai kopūstų sultys geriamos nuo gastrito, tulžies pūslės, sąnarių, žarnų uždegimo, apsinuodijimo, aterosklerozės. Šiomis sultimis galima plauti odą – jos padeda užsitraukti žaizdoms, ypač po nudegimo. Kopūstų sultys taip pat puikiai gydo peršalimo ligas. Sergant bronchitu, užkimus, kosint, sultys sumaišomos su medumi ir geriamos po 1 stiklinę 3 kartus per dieną. Jei skauda gerklę, galima skalauti šviežiai išspaustomis kopūstų sultimis.

Agurkai ir jų sultys dažnai naudojami kosmetikoje – gaminant įvairius veido kremus, kaukes, jomis gydomi odos bėrimai. Jos taip pat malšina skrandžio ir pilvo skausmą, bei vartojamos peršalimo ligoms gydyti. Sergant bronchitu geriamos šviežios agurkų sultys (vienos arba su medumi) – po 2–3 valgomuosius šaukštus 3 kartus per dieną. Šias sultis rekomenduojama gerti karščiuojantiems ligoniams – jos padeda šalinti šlakus, toksinus, varo šlapimą. Sergant viršutinių kvėpavimo ligų uždegimu šių sulčių reikia gerti po 2–3 valgomuosius šaukštus 2–3 kartus per dieną.

Šios sultys žadina apetitą, skatina žarnyno peristaltiką, todėl tinka vartoti sergant vidurių užkietėjimu. Užpuolus kosuliui, peršalus, jei kamuoja viršutinių kvėpavimo takų uždegimas (ypač sloga) ridikų sultys vartojamos su medumi – po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną. Jei sergate bronchitu, atsikosėjimui palengvinti rekomenduojamos juodųjų ridikų sultis su medumi, sumaišytos santykiu 1:1. Gerkite jas po šaukštą 3–4 kartus per dieną.

Svogūnai, kaip ir česnakai, turi veikiųjų eterinių aliejų, kurie pasižymi dezinfekcinėmis savybėmis. Nuo senų laikų svogūnai laikyti efektyvia natūralia priemone slogai gydyti – jų sulčių lašindavo į nosį pasireiškus pirmiesiems slogos simptomams. Vis dėlto, svogūnų sultys padeda net gerokai peršalus ir jau įsisiautėjus slogai. Jei šitaip nutinka, galima vartoti svogūnų sultis su medumi – paruošta tinktūra malšina uždegimą ir naikina mikrobus. Sumaišykite pusę litro svogūnų sulčių, 50 g medaus ir 1 litrą šilto vandens. Viską gerai ištirpinkite ir pakaitinkite porą valandų ant silpnos ugnies. Preparatą gerkite 3–4 sykius per dieną po 2–3 valgomuosius šaukštus ir peršalimas pamažu nuslops.

Peršalimo ligoms gydyti nemažiau pravartu pasigaminti įvairių sulčių kokteilių – jos viena kitą papildo, veikia efektyviau, greičiau. Į šiuos kokteilius galima įpilti ir kiaulpienių sulčių – jos malšina uždegimą, šalina toksinus, valo kepenis ir patį organizmą.

morkų, česnakų, ridikų sultys (santykis 4:2:4).

1) kopūstų, ridikų, česnakų sultys (santykis 4:3:3);

2) morkų, kopūstų, kiaulpienių sultys (santykis 6:2:2).

ridikų, česnakų, svogūnų sultys (santykis 4:3:3).

agurkų, ridikų, kiaulpienių, svogūnų ir česnakų sultys (2:2:1:3:2)