Austrių gliaudymo čempionate – konkurencingai nusiteikę žinomi veidai

2020 m. rugsėjo 10 d. 17:58
Nors pasaulis išgyvena pokyčius, kai kurie dalykai išlieka amžini. Aštuntąjį kartą iš eilės Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija, Lietuvos austrių akademija ir „Imperial Hotel & Restaurant“ šio viešbučio erdvėse surengė austrių gliaudymo čempionatą, kurio metu geriausių šalies restoranų virtuvių šefai rodė savo gebėjimus gliaudant ir išskirtinai pateikiant austres.
Daugiau nuotraukų (35)
Juk tinkamai ir greitai praverti geldelę reikia nepaprasto meistriškumo, o ką jau kalbėti apie virtuozišką jų pateikimą.
Viešbutis kas mėnesį skelbia išskirtinius degustacinius vakarus skirtingomis temomis: amerikietišką „Haute Cuisine“, „Trumų fiestą“, „Laukinių paukščių medžioklės sezono atidarymą“, o dabar – austrių.
Per pastaruosius mėnesius tikrieji gurmė kaip reikiant išsiilgo kokybiško maisto ir pokalbių prie apvalių stalų, todėl čia surengta austrių šventė – tikra atgaiva širdžiai ir sielai.
Rugsėjį pasaulyje tradiciškai skelbiamas austrių sezono atidarymas, o šių jūrų gėrybių skaičiuojama per du šimtus rūšių. Pačios austrių gliaudymo varžytuvės vyko priešais Lietuvos nacionalinę filharmoniją, o ištaiginga vakarienė persikėlė į vidinį viešbučio kiemelį.
Specialiai atrinkta kompetentinga komisija vertino dalyvių faktorius – greitį, preciziškumą, unikalumą, bendrą vaizdą ir skonį.
Išskirtinės vakarienės metu restorano virtuvės šefas prie stalų kvietė paragauti valgių iš degustacinio meniu, kurio pagrindinis akcentas – galingu afrodiziaku vadinama Jos Didenybė austrė.
Pagrindinis laukiantis patiekalas – „Fideua“ su austrėmis. Desertui laukė austrių ledai su jūros dumblių traškučiu.
Šis renginys visuomet turi ir kilnią misiją.
Vakarienės metu muzikinį pasirodymą surengė smuikininkė Liepa Jurgutavičiūtė, o dalis surinktų lėšų bus skiriama Mstislavo Rostropovičiaus paramos ir labdaros fondui, teikiančiam paramą Lietuvos jauniesiems muzikos talentams.

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App StoreGoogle Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.