Vienos sakardos patiekalas pagaminamas gana greitai, nesudėtingai, o svarbiausia, kad gaunasi dar ir labai gardus.
P.s. daržoves galite rinktis kiekvienas pagal savo skonį.
Reikės:
0.5 kg. smulkintos kiaulienos (arba smulkinta mėsa ar faršas),
1 morkos,
1 svogūno,
1 kiaušinio,
prieskoninių žolelių,
maltos mėsos prieskonių,
piprų ir druskos,
šlakelio aliejaus.
Papildomai reikės:
kelių bulvių,
morkų,
raudonos paprikos,
bulvių prieskonių.
Gaminimo eiga:
Burokine trintuve sutarkavau morką, svogūną susmulkinau ir daržoves pakepinau keptuvėje ant šlakelio aliejaus. Apkeptas daržoves sudėjau į dubenį. Ten pat sudėjau smulkintą kiaulieną, kiaušinį, pagardinau prieskoniais ir viską gerai išmaišiau.
Iš paruoštos masės formavau kukulaičius ir juos sudėjau į kepimo skardą (į kepimo skardą patiesiau kepimo popierių). Supjaustytas bulves ir morkas apipurškiau aliejumi, pagardinau prieskoniais ir sudėjau į kepimo skardą su kukulaičiais.
Ten pat sudėjau ir pjaustytą raudoną papriką. Kepiau kukulaičius su daržovėmis orkaitėje, įkaitintoje iki 190 laipsnių ~ 30 – 35 min. Skanaus
