Grietinėlės padaže troškinti žuvies kukuliai: sunku atsispirti

2024 m. rugsėjo 17 d. 11:48
„Kviečiu į virtuvę“
Bent kartą per savaitę stengiamės valgyti žuvį. Bet kartais aš taip užsinoriu žuvies kukulių su gardžiu grietinėlės padažu ir bulvių koše, kad nenurimstu, kol jų nepasigaminu.
Daugiau nuotraukų (1)
Tokiais mano norais šeima nelabai patenkinta, nes tiesiog žuvies kotletų jie nevalgo.
Negaliu sakyti, kad jiems jie neskanūs, nes net neragauja. Taigi kepu ir valgau pati sau viena.
O Jūs mėgstate žuvies kotletus?
Porcijos 3.
Užtruksite apie 40 min.
Troškinti žuvies kukuliai
Reikės:
  • 500 g smulkintos žuvies file;
  • 1 kiaušinis;
  • 2 v. š. krakmolo;
  • 1 a. š. prieskonių „Krapas“ (arba kitų žuvies mėgiamų pr.);
  • Druskos pagal skonį;
  • Žiupsnis baltųjų pipirų;
  • 30 g sviesto;
  • 1 morka;
  • 1 svogūnas;
  • Miltų, kukuliams apvolioti;
  • Aliejaus, kepimui.
Troškinimui:
  • 1 svogūnas;
  • 1 morka;
  • 1 poras;
  • Šlakelis alyvuogių aliejaus;
  • 300 ml vandens;
  • 200 ml grietinėlės;
  • 2 lauro lapai;
  • 1 v. š. kukurūzų miltų;
  • 1 a. š. „Sviestelis“ prieskonių;
  • 1 v. š. smulkintų žalumynų.
Gaminame kukulius: 
Svogūną ir morką nulupame, nuplauname, svogūną supjaustome smulkiais gabalėliais, morką sutarkuojame. Svieste pakepiname daržoves, kol šios suminkštės.
Į žuvies faršą mušame kiaušinį, beriame krakmolą, prieskonius, kepintas daržoves. Masę gerai išmaišome. Formuojame nedidelius kukuliukus, apvoliojame miltuose ir kepame gerai įkaitintame aliejuje, kol kukuliai gražiai apskrus.
Troškinimui skirtas daržoves nulupame, nuplauname, svogūną ir porą pasmulkiname, morką sutarkuojame. Sudedame daržoves į puodą, kuriame troškinsime kukulius ir pakepiname su trupučiu aliejaus. Sudedame kukulius, beriame prieskonius, užpilame vandeniu ir troškiname apie 15 min.
Į grietinėlę įmaišome kukurūzų miltus ir smulkintus žalumynus. Supilame į troškinį. Gerai išmaišome ir kaitiname, kol padažas sutirštės.
Valgome su bulvių koše ir salotomis. Man visada prie žuvies kotletų tobulai tinka burokėlių mišrainė. Pamėginkite ir jūs.
žuvisžuvies patiekalaireceptai
Rodyti daugiau žymių

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App StoreGoogle Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.