Prašom – greitas bei skanus receptas ir daugiau nebereikės sukti galvos, kur ir kam iškišti cukiniją!
Taigi, serviruoju Jums skonių jūroje skęstančią užkeptą cukiniją!
Užkepta cukinija
Reikės:
- Cukinijos
- Serano kumpio (galite naudoti ir kitą mėgstamą)
- Kreminio sūrelio (aš naudoju „Philadelphia“)
- Smulkintų džiuvėsėlių
- Fermentinio sūrio
- Saulėje džiovintų pomidorų
- Česnako
- Balzamiko kremo
Cukiniją pjauname per pusę ir išskaptuojame minkštąją dalį, kurią susmulkiname.
Pjaustome saulėje džiovintus pomidorus, išspaudžiame kelias skilteles česnako, dedame paprikos prieskonių, pipirų ir druskos. Dar nepagailime kreminio sūrelio bei šaukšto džiuvėsėlių.
Cukiniją išklojame serano kumpiu, ant jo dedame pasigamintą gardų įdarą ir gausiai padengiame smulkintu sūriu.
Šauname į įkaitintą orkaitę ir kepame, kol gražiai apskrus.
Galiausiai – pagardiname balzamiko kremu!
Skanaus!
