Naminis pomidorų padažas su cinamonu žiemai: tiks ir į troškinius, ir sriuboms gardinti

Kai galvoji, tai ir sugalvoji. Naminis pomidorų padažas – puikiai tinka į troškinius ir sriuboms gardinti.

Taigi pirmos pomidorų atsargos nugulė į stiklainius tokiu pavidalu.

O ką jūs gaminate iš pomidorų?

Pomidorų padažas

Reikės:

2.5 kg pomidorų
1 didelis svogūnas
5 skiltelės česnako
1 v. š. aliejaus
500 g paprikų
1 čili
2 v. š. druskos
2 v. š. cukraus
0.5 a. š. pipirų
1 a. š. džiovinto raudonėlio
1 a. š. džiovinto baziliko
Žiupsnis cinamono.

Česnaką ir svogūną nulupame, pasmulkiname. Puode įkaitiname aliejų ir pakepiname svogūną su česnaku.

Sudedame stambiais gabalais pjaustytus pomidorus (dėjau su odelėmis) ir pasmulkintas paprikas ir čili. Troškiname apie 30 min.

Sutriname maisto smulkintuvu. Suberiame druską, cukrų, prieskonius. Kaitiname dar apie 30 min, kol skystis šiek tiek nugaruos ir padažas pradės tirštėti.

Pilstome į švariai išplautus ir iškaitintus stiklainius. Užklojame storu rankšluosčiu ir paliekame atvėsti.

„Kviečiu į virtuvę“

receptai pomidorai Pomidorų marinavimas

Rodyti daugiau žymių

Naminis pomidorų padažas su cinamonu žiemai: tiks ir į troškinius, ir sriuboms gardinti

Rekomenduojame

Atgyjant valstybinio banko idėjai pakilo ir „Snoro“ šešėliai: slapti fokusai akis bado net po daugelio metų (4)

Nuo kaltinimų fašizmu iki lyginimo su J. Bidenu: svarbiausi JAV rinkimų kampanijos momentai – eksperto akimis (1)

Didžiąją kunigo R. Mikutavičiaus nužudymo mįslę įminė garsus Lietuvos žurnalistas: paslaptys kankino 10 metų (1)

R. Tumino našlė ryžosi atvirai išpažinčiai: „Susukome jį į baltą drobulę be drabužių, be batų ir paguldėme į paprastą nenudažytą karstą“ Tik „Stiliui“! (12)