Mėsos pas mus namuose yra visada, todėl ir šis receptas gimė paprastai, sumaišius turimus produktus. Nenorėjau kepti keptuvėje, todėl pasirinkau lengviausią būdą – kepti orkaitėje.
Apkepas man labai skanus ką tik iškeptas, nes būna labai sultingas. Dažniausiai jį valgau su ryžiais ir šviežiomis daržovėmis, bet puikiai tinka ir su kitais garnyrais. Jeigu jo lieka, tada suvalgau atvėsusį ryte su sumuštiniais ar tortilijų suktinukais ir daržovėmis.
Šio apkepo maistinė vertė nuostabi, nes labai didelis kiekis baltymų, mažai riebalų, o didelis kiekis daržovių apkepe prideda dar daugiau maistingumo, tad tai puikus pasirinkimas net ir metant svorį ar ieškant sveikesnių receptų alternatyvų.
Vištienos apkepas su daržovėmis
Reikės:
- 1 kg vištienos faršo
- 1 svogūno
- 1 paprikos
- 1 tarkuotos morkos
- Druskos, pipirų, rūkytos paprikos
Supjaustome svogūną ir papriką. Į įkaitintą keptuvę dedame apkepinti visas daržoves su trupučiu riebalų.
Joms šiek tiek pravėsus sumaišome su faršu, beriame mėgstamus prieskonius.
Gautą masę dedame į riebalais išteptą formelę (aš naudoju stiklinę) ir tada kepame 180 laipsnių temperatūroje įkaitintoje orkaitėje 60 min.
Patiekiame su grikiais ar ryžiais ir šviežiomis daržovėmis.
Skanus ir atvėsęs. Puikiai tinka naudoti į naminius kebabus ir sumuštiniams.
Skanaus!
Daugiau receptų: https://www.instagram.com/brigita_petrule/
