O šiems priešpiečiams labai tinka šakšuka, kurią patogiausia valgyti tiesiai iš keptuvės!
Labai greitas ir paprastas patiekaliukas, kai nesinori tiesiog kiaušinienės, o kažko sotesnio, įmantresnio.
Be to, tai dar ir ganėtinai sveika opcija!
Ingredietus galima keisti, bet pagrindinė esmė – kiaušinių troškinimas pomidorų tyrėje.
Šakšuka
Reikės:
- Trintų pomidorų savo sultyse;
- Kiaušinių;
- Svogūno ir konservuotų svogūniukų;
- Čili pipiro;
- Saliami;
- Sūrio;
- Tortilijos lakštų;
- Žalumynų/prieskonių.
Pirmiausiai pakepinkite svogūnus ir saliami keptuvėje. Supilkite konservuotus pomidorus, padruskinkite, papipirinkite. Troškinkite, kol masė sutirštėja šiek tiek.
Įmuškite į pomidorienę kiaušinius.
Kitoje keptuvėje ar orkaitėje apskrudinkite tortiliją.
Į pomidorų ir kiaušinių masę suberkite konservuotus svogūnus, sūrį. Uždenkite keptuvę tortilijos lakštu, kad kiaušiniai gerai išsitroškintų!
Kai kiaušiniai jau bus išsitroškinę iki norimos konsistencijos, pabarstykite žalėsiais, čili pipirais ir patiekite.
