O turint dar daugiau produktų, galima variuoti iki begalybės. Šiandienos omletas su voveraitėmis ir cukinijų makaronais. Skanu, sotu, maistinga. Ir visai ne kasdieniška.
Restoranas namuose, ne kitaip.
Porcijos 2.
Užtruksite apie 20 min.
Omletas su cukinija ir voveraitėmis
Reikės:
- 2 saujos voveraičių;
- 1 jauna cukinija;
- 1 v. š. sviesto;
- 3 kiaušiniai;
- Žiupsnis druskos;
- Žiupsnis juodųjų pipirų;
- 3 v. š. grietinėlės;
- 1 v. š. smulkintų žalumynų: krapai, svogūnų laiškai, bazilikas.
Keptuvėje ištirpiname sviestą. Suberiame voveraites ir pakepiname keletą min.
Cukiniją supjaustome spec. daržovių pjaustykle / spiralizatoriumi į ilgus spageti makaronus. Sudedame cukiniją į keptuvę.
Kiaušinius išplakame su grietinėle, druska ir pipirais. Šiuo plakiniu užpilame voveraites ir cukinijų makaronus.
Keptuvę uždengiame dangčiu ir kepame apie 5 – 7 min, kol omleto viršus sutvirtės.
Pabarstome smulkintais žalumynais.
