Iš nurodytų ingredientų gaunasi dvi porcijos.
Cukinija su trijų sūrių įdaru
Reikės:
- 1 vienetas cukinijų (jaunos, mažos)
- 70 gramų varškės sūrio
- 70 gramų mocarela sūrio
- 70 gramų fetos sūrio
- 1 pundelis krapų (smulkintų)
- 1 skiltelė česnako (smulkinto)
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
- 1 pomidoras papuošimui
- 1 šlakelis alyvuogių aliejaus
- Šiek tiek majonezo prieš patiekiant (nebūtinai)
Cukiniją nuplauname, perpjauname išilgai per pusę. Šaukštu išskobiame vidų, padarome „laivelį“. Pabarstome druska, pipirais ir smulkintu česnaku.
Varškės sūrį, fetos sūrį ir mocarelos sūrį supjaustome kubeliais. Sūrius sumaišome, apšlakstome aliejumi ir krapais ar kitais žalumynais.
Sūrių mišiniu įdarome cukinijas. Suvyniojame cukinijų puseles į foliją. Paskrudimui paskutines 10 min galima be folijos.
Kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 35 min.
Patiekiant papuošiame pomidorais.
Skanaus!
Elena Kiliauskienė
