Neįtikėtina, kaip vos keli paprasti ingredientai sukuria tokį šaunų patiekalą.
Nesu gerbėja tokių patiekalų, bet šis – „niam niam“...
O kokius skanius pusryčių patiekalus atradote jūs?
Virti kiaušiniai su vytintu kumpiu
Reikės:
- 1 sauja šviežių šparagų (arba 16 vnt.);
- 2 kiaušiniai;
- 4 „prosciutto“ kumpio griežinėliai;
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
- 2 skilteles česnako;
- 1 citrina;
- druskos ir pipirų;
- 2 šaukštai acto.
Gaminimas:
Užvirinkite puodą vandens.
Kai vanduo užvirs, sumažinkite kaitrą, kad nustotų virti, berkite druskos ir supilkite actą. Suleiskite kiaušinius į vandenį ir virkite, kol kiaušiniai išvirs.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir sudedame smulkintus česnakus, citrinos sultis, citrinos žievelę ir šparagus. Kepame pavartant apie 2 minutes ant lengvos kaitros. Jei norite apskrudusių šparagų, tuomet padidiname kaitrą ir pakepame 3–5 min.
Išimame šparagus iš keptuvės, dedame į lėkštę, tuomet dedame du griežinėlius kumpio ir virtą kiaušinį. Pagardinkite druska ir pipirais.
