Jeigu atvirai, aš galėjau kepti 1–2 min. ir trumpiau, būtų buvę dar geriau. Bet ir dabar pavyko jie skanūs.
Iš normos iškepiau 9 keksiukus.
Užtruksite gaminant apie 15 minučių + 15–20 minučių kepimo laikas – priklauso nuo keksiukų dydžio.
Braunio keksiukai su baltuoju šokoladu
Reikės:
- 120 g sviesto;
- 70 g nesaldintos kakavos;
- 90 g cukraus;
- 3 dideli kiaušiniai;
- 150 g miltų;
- ½ a. š. kepimo miltelių;
- 1/4 a. š. druskos;
- 100 g baltojo šokolado.
Gaminimas:
Kiaušinius išsukame su cukrumi, druska, kol masė pabals ir patrigubės. Sviestą ištirpiname. Jau pravėsusį supilame į kiaušinių ir cukraus mišinį.
Įsijojame miltus, kepimo miltelius ir kakavą.
Įmaišome smulkintą šokoladą.
Pilame gautą tešlą į kepimo formeles, užpildydami maždaug 2/3 tūrio ir kepame gerai įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje maždaug 15–20 minučių.
