Šiandien ne tiek, kad dalinuosi receptu, galbūt labiau primenu klasikinį įdarytų kiaušinių būdą. O kad viskas atrodytų ir būtų dar skaniau gardinu gardžiais pipirais ir druska iš „Druskos namai“ asortimento.
Geri ir kokybiški pipirai ir druskos su maistu padaryti – gali labai daug.
Porcijos 3, užtruksite iki 10 minučių.
Klasikiniai įdaryti kiaušiniai
Reikės:
- 3 virti kiaušiniai;
- 1 v. š. majonezo;
- 1 a. š. garstyčių;
- žiupsnis „Tellicherry“ pipirų.
Papuošti:
- saujelė pipirnės daigų;
- čili pipirų „Angelo plaukai“ pagal poreikį;
- žiupsnis Chipotle jūros druskos;
- žiupsnis Herb salt „Meat“ druskos.
Gaminimas:
Kiaušinius nulupame, perpjauname per pusę išilgai. Išimame trynius, o baltymų puseles atidedame į šalį.
Trynius išsukame su majonezu, garstyčiomis ir žiupsniu šviežiai grūstų pipirų. Gauta mase įdarome baltymų puseles.
Įdarytus kiaušinius puošiame pipirnės daigais, čili pipirais „Angelo plaukai“. Pabarstome druska.
Skanaujame.
