Šventišką atmosferą galima nesunkiai susikurti patiems, pavyzdžiui, pasigaminus itališkos meilės dvasia alsuojančių picų. Picą drąsiai galima vadinti iš aistros maistui gimusiu itališku šedevru, kurį ne tik gera valgyti, bet ir dalintis.
Įsimylėjėlių dieną šiuo skaniu džiaugsmu su savo partneriu ar partnere pasidalinkite ir jūs. „Lidl“ ekspertai romantiškai vakarienei siūlo pasigaminti žaismingą dviejų skonių picą. Vieną jos, saldžiąją dalį, gaminkite su gaiviomis uogomis, o kitą – su sūriu ir kumpiu.
Taip mėgstamu picos skoniu vienu metu galės mėgautis tiek smaližiai, tiek sūresnio skonio mėgėjai. Be to, jei iki šiol dar neteko ragauti saldžios picos – tai bus puiki nauja patirtis, kuri paįvairins jūsų Valentino ar bet kurios kitos dienos vakarienę.
Dviejų skonių Valentino dienos picos
Picos padui reikės:
- 5 g sausų mielių;
- 300 ml vandens;
- 1 a. š. cukraus;
- 470 g miltų;
- 1 v. š. alyvuogių aliejaus.
Saldieji ingredientai:
- 5 vnt aviečių;
- 2 vnt braškių;
- 3 v. š. šokoladinio kremo;
- 40 g baltojo šokolado gabaliukų;
- 40 g juodojo šokolado gabaliukų;
- 6 vnt šilauogių.
Sūrieji ingredientai:
- 50 g kietojo sūrio;
- 100 g mocarelos sūrio;
- 100 g vytinto pjaustyto kumpio;
- 100 g vytintų dešrelių;
- 4 v. š. pomidorų padažo.
Gaminimas:
Dubenyje sumaišykite miltus, mieles, cukrų, vandenį ir druską. Įpilkite alyvuogių aliejaus, viską sumaišykite ir rankomis išminkykite tešlą. Tuomet ją uždenkite maistine plėvele, dėkite į šaldytuvą ir laikykite 12–24 val., kol tešla pakils ir bus tinkama kepimui.
Avietes perpjaukite pusiau, o braškes supjaustykite mažomis skiltelėmis. Kietąjį sūrį sutarkuokite, tuomet suplėšykite mocarelos sūrį ir vytintą kumpį, o dešreles supjaustykite griežinėliais.
Kai tešla pilnai pakyla ir yra tinkama kepimui, ją iškočiokite ir su formelėmis arba pasinaudoję stikline išspauskite apskritimus ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Su stikline galite paruoštus tešlos paplotėlius papildomai įspausti, kad susidarytų storesni krašteliai.
Vieną dalį picų ištepkite šokoladiniu kremu, dėkite baltojo ir juodojo šokolado gabaliukus ir mini zefyrus. Likusias picas ištepkite pomidorų padažu, pabarstykite kietuoju ir mocarelos sūriais. Ant sūriųjų pabarstytų picų dėkite pjaustytas dešreles.
Visas picas kepkite iki 230 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 5–6 min. arba kol gražiai apskrus ir tešla iškeps. Ant picų su šokoladu dėkite šilauoges, braškes ir avietes, o ant picų su sūriu – plėšytą vytintą kumpį.
Skanaus!
