Portalo skaitytoja Regina siūlo išbandyti šventiško obuolių pyrago receptą.
„Labai skanus pyragas, toks „tortiškas“, greitai paruošiamas, nebrangus, nesudėtingas. Tik obuolius reikia pasirinkti tinkamus – tokius, kurie yra skanūs valgyti, ne per kieti, ne „mediniai“.
Pyragas didelis – šventei užteks“, – pažymėjo recepto autorė.
Išbandykite!
Šventinis obuolių pyragas su grietininiu kremu
Tešlai reikės:
- 500 g kvietinių miltų,
- 200 g sviesto,
- 200 g 20–30 proc. riebumo grietinės,
- trupučio druskos,
- 1 šaukšto vanilinio cukraus,
- 200 g cukraus,
- 1 a. šaukštelio kepimo miltelių.
Kremui reikės:
- 1,5–2 kg skanių obuolių,
- 300 g grietinės (30 proc.),
- 2 kiaušinių, didesnių,
- 1 šaukšto vanilinio cukraus,
- 3 šaukštų cukraus,
- 1 citrinos,
- 2 šaukštų miltų,
- 1 šaukšto krakmolo.
Papuošti reikės:
- baltojo šokolado,
- migdolų drožlių,
- džiovintų greipfrutų, citrinos.
Kaip gaminti
Nešaltą sviestą iki purumo išmaišyti su trupučiu druskos, vaniliniu cukrumi ir cukrumi.
Į grietinę sudėti kepimo miltelius ir sumaišyti su sviestine mase.
Maišant įsijoti miltus. Gaunasi minkštoka, minkoma tešla. Neperminkyti!
Aš kepu 24 cm skersmens silikoninėje formoje su stikliniu dugnu. Jos dugną ir kraštus iškloti tešla. Padėti į šaldytuvą, kol ruošiamas kremas.
Obuolius nulupti, supjaustyti riekelėmis, apšlakstyti citrina.
Kiaušinius suplakti su cukrumi, vaniliniu cukrumi.
Grietinę sumaišyti su kiaušinių mase, supilti miltus su krakmolu ir vėl išmaišyti.
Pilti į tortinę obuolių, kremo, vėl obuolių ir vėl kremo.
Dėti į 180 laipsnių orkaitę ir kepti apie 50 min.
Aptarkuoti dar karštą baltuoju šokoladu, užberti migdolų drožlių.
Atvėsinti!
Papuošti pagal savo norus. Tinka šaldytos uogos, tik jos turi būti skrupulingai paruoštos, nesusprogusios, o ir užšaldytos ne šlapios, tuomet nebus apledėjusios – tarsi ką tik nuskintos.
„Skanių ir sočių švenčių!“ – palinkėjo Regina.
Artėja didžiausios metų šventės – Kalėdos ir Naujieji metai. Ta proga portalas lrytas.lt ir „Senukai“ skelbia skaitytojų receptų konkursą.
Per šias šventes stalus nuklojame įvairiausiais patiekalais – nuo tradicinės silkės, žuvies patiekalų ar kūčiukų iki įmantrių kepsnių ar pyragų. Tikrai kiekvienas turi kuo pasigirti ir nustebinti – ar tai būtų firminė mišrainė, ar pyragėliai su grybais, ar desertas.
Dalinkitės savo šeimos ir draugų pamėgtais šventiniais arba advento laikotarpio receptais – ir laimėkite vertingus prizus.
Daugiausia dėmesio sulaukusių receptų autoriai bus apdovanoti virtuvės prietaisais, kurie palengvins maisto gaminimą tiek kasdien, tiek per šventes.
Konkurso rėmėjas – „Senukai“ – skiria net aštuonis prizus: lėtaeigę sulčiaspaudę „Tefal Infiny Juice“, kokteilių plaktuvą „Tefal Perfectmix“, sumuštinių keptuvę „Tefal Snack Collection“, 4 puodų komplektą „Tefal Ingenio Induction“, 2 keptuvių komplektą „Tefal Ingenio Induction“, rankinį trintuvą „Tefal quickchef“, virtuvinį kombainą „Kenwood“, rankinį trintuvą „Braun“.
Aštuonis laimėtojus išrinks portalo lrytas.lt ir „Senukų“ darbuotojai, vertindami receptų populiarumą ir išskirtinumą.
Receptus su nuotraukomis ir aprašymais siųskite iki gruodžio 30 d. adresu: skonis@lrytas.lt, visi šventiniai receptai – rubrikoje Skanios Kalėdos.
Laimėtojus skelbsime 2023 m. sausio 2 d.
Asmens duomenų naudojimas
Konkurso dalyviai, dalyvaudami konkurse, taip pat sutinka, jog UAB Lrytas ir UAB Kesko Senukai Lithuania, siekdami vykdyti savo, kaip konkurso organizatorių įsipareigojimus, tvarkys jų asmens duomenis konkurso nugalėtojų nustatymo ir prizo jiems įteikimo tikslu. Šie duomenys bus sunaikinti pasibaigus konkursui ir įteikus prizą. Duomenys tvarkomi laikantis Bendrojo duomenų apsaugos reglamento nuostatų.
