Tai jau padarė tortų entuziastai iš visos Lietuvos, kuriuos subūrė prieš du metus kurorte startavęs Tortų turnyras. Viena jų – Evelina Katiliūtė, kurią sukurti tortą konkursui įkvėpė Druskininkų miškų turtai.
Reikalingi ingredientai
Biskvitui:
- 4 kiaušiniai
- 1 stiklinės cukraus
- 2 stiklinės miltų
- 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
- 200-300 g šaldytų smulkintų špinatų
Įdarui:
- 200 g šaldytų mėlynių
- 200 g šaldytų braškių
- 200 g šaldytų aviečių
- pakelio aviečių skonio želės
- pakelio agrastų skonio želės
Kaip gaminti
Pasiruošiame želę.
Užvirdame vandenį. Jį supilame į du pusės litro stiklainius. Į vandenį suberiame želės pakelių turinį, atvėsiname. Į dubenėlį supilame želę, taip pat – mėlynes, avietes, braškes. Palaukiame, kol viskas sustings.
Kepame biskvitą.
Į dubenėlį supilame cukrų, vanilinį cukrų, įmušame kiaušinius, plakame apie 6 minutes, kol masė padvigubės. Suberiame miltus su kepimo milteliais, lėtai maišome, po truputį įmaišome špinatus. Supilame į formą ir kepame 25 min.
Surenkame ir patiekiame tortą.
Atvėsintą biskvitą padaliname į dvi dalis. Vieną dalį dedame į formą, biskvitą sulaistome vandeniu su citrina. Pilame želę su uogomis. Kitą biskvito dalį sutrupiname stambiais gabaliukais. Gabaliukus dedame ant želės sluoksnio ir dedame į šaldytuvą.
Tortą šaldytuve geriausia laikyti per naktį, galima bent 3-4 val. Išimame iš formos ir skanaujame!
Tortų turnyro nugalėtoją šiais metais rinks socialinio tinklo „Facebook“ dalyviai – jie savo balsą už labiausiai patikusį tortą ir jo autorių gali atiduoti iki šio savaitgalio „Tortų turnyro“ paskyroje.
Dalyvius taip pat vertins profesionali komisija, kurio nariais sutiko tapti pirmojo Tortų turnyro nugalėtojas Andrius Zubernis, nuostabius desertus kurianti verslininkė, „Liu Patty“ desertinės įkūrėja, tinklaraštininkė Liucina Rimgailė, maisto tinklaraštininkė, kulinarijos knygų ir publikacijų autorė, konditerinės studijos „Baker street“ Vilniuje šeimininkė Elżbieta Monkiewicz, desertų studijos „Baker street“ įkūrėja Klaipėdoje ir Vilniuje, 2016 m. kulinarinės olimpiados „IKA/Culinary Olympics“ komandos-nugalėtojos narė Valerija Livanova bei šventės „100 tortų Lietuvai“ ir Tortų turnyro iniciatorė, kulinarinių knygų ir tinklaraščio „Sezoninė virtuvė“ autorė Renata Ničajienė. Pirmos vietos laimėtojui atiteks galingas, 1600 vatų variklio ir 45000 apsisukimų per minutę, trintuvas „Bosch VitaBoost“.
Prizas laukia ir vieno iš šį savaitgalį tortus Druskininkuose ragausiančių miesto gyventojų ar svečių. Specialiai gimtadieniui tortus keps prancūziška kepyklėlė „Boulangerie“, kavinė „Laurea“, į geriausių ne tik Druskininkuose, bet ir visoje Lietuvoje restoranų sąrašus ne kartą įtraukti „Velvetti“ ir „Toli toli“, vos prieš mėnesį duris atvėręs restoranas „Tomoko“, pirmasis naminius mėsainius Druskininkuose pasiūlęs restoranas „The House“, midijomis garsėjanti kavinė-restoranas „Bagira“, viešbučio „De Lita“ ir sanatorijos „Upa“ restoranai, „Eglės sanatorijoje“ veikiantis „Žalias sodas“ bei „Druskininkų sveikatinimo ir poilsio centro AQUA“ restoranas.
Visos šio vietos sužymėtos ir lengvai randamos, vadovaujantis virtualiu gimtadienio žemėlapiu. Šiose vietose šventinio torto gabalėlis kainuos po 3 eurus. Juos ragausiantys miesto gyventojai ir svečiai galės ne tik mėgautis įvairiausiais skoniais, bet ir dalyvauti žaidime. Įkėlę torto nuotrauką į socialinį tinklą „Facebook“ bei pažymėję ją grotažymėmis #druskininkugimtadienis, #tortuturnyras ir #pirmikartai, jo dalyviai galės laimėti 100 eurų vertės kavos gamintojos „Paulig“ dovaną.
