Kokosiniai sausainiai
Reikės:
- 210 g kokosų drožlių
- 50 g miltų
- 50 g miltelinio arba įprasto cukraus
- 50 g aliejaus
- 3 kiaušinių
- 1 citrinos žievelės
Kaip gaminti
Kiaušinio baltymus gerai išplakame su cukrumi. Toliau po truputį plakant baltymus pilame aliejų. Kai supilame aliejų, dedame kiaušinio trynius.
Kokosų drožles sumaišome su miltais ir citrinos žievele. Supilame į baltymų masę ir viską išmaišome.
Rankomis formuojame rutuliukus ir išdėliojame ant kepimo popieriumi padengtos skardos.
Kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai apskrunda – apie 15-20 min.
