Jį galima pagardinti karameliniu, šokoladiniu padažu arba ledais.
Pyragas su kriaušėmis
Reikalingi produktai (22-23 cm skersmens formai):
Kaip gaminti
Orkaitę įkaitinti iki 170 laipsnių.
Kriaušes nulupti. Dvi kriaušes supjaustyti stambiais kubeliais, dvi – plonomis skiltelėmis.
Kiaušinius išplakti su cukrumi (plakti keletą minučių), dėti maskarponę ir išmaišyti iki vientisos masės.
Miltus, druską, kepimo miltelius ir krakmolą sumaišyti. Suberti į kiaušinių masę, šaukštu ar mentele išmaišyti kol neliks sausų miltų. Įmaišyti aliejų.
Į tešlą sudėti kubeliais pjaustytas kriaušes. Išmaišyti.
Pyrago masę sudėti į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą (naudojau atsegamais kraštais). Ant viršaus sudėti skiltelėmis pjaustytas kriaušes. Pabarstyti 2 a.š. cukraus.
Kepti apie 1 val. Ar iškepė, tikrinti mediniu pagaliuku.
Skanaus!
