Skanus, darbo nėra daug, produktai paprasti, skanus tiek šiltas, tiek šaltas.
Cukinijų ir kukurūzų pyragas
6-8 asmenims, užtruksite apie 45 min.
Reikalingi produktai:
- 4 šaukštai sviesto
- 1/2 svogūno
- 2 kukuruzų burbuolės arba nedidelė skardinė konservuotų kukurūzų
- 2 vidutinio dydžio cukinijos
- 200 g grybų arba pievagrybių
- 1 šaukštelis smulkintų bazilikų
- 1 šaukštelis dž. raudonėlių
- žiupsnelis druskos
- 100 g fermentinio sūrio
- 4 kiaušiniai
Kaip gaminti
Įkaitiname orkaitę iki 200 C.
Keptuvėje ištirpiname sviestą ir sudedame smulkintus svogūnus, griežinėliais pjaustytas cukinijas ir pievagrybius. Kai daržovės suminkštės, dedame kukurūzus ir kepiname dar 5-10 min.
Beriame raudonėlius, bazilikus, druską, išmaišome. Daržoves sudedame į gilesnį dubenį.
Sutarkuojame sūrį ir sumaišome su plaktais kiaušiniais. Kiaušinių plakinį supilame į kepintų daržovių mišinį ir gerai išmaišome.
Pilame į kepimo indą ir dedame kepti į orkaitę apie 25 min., kol kepinys iškeps.
