Lašiša stiklainyje: paruošti paprasta, o rezultatas vertas švenčių stalo

2019 m. gruodžio 30 d. 09:46
Lrytas.lt
Receptas
„Taip paruošta lašiša būna švelnaus skonio, ji tiks ir kaip užkandėlė ant švenčių stalo, taip pat skanu valgyti su salotomis ar karštomis bulvėmis“, – rašo mūsų skaitytoja Marija V.
Daugiau nuotraukų (1)
Savo receptą ji pasiūlė konkursui „Mano gardžiausias švenčių patiekalas“.
Pagaminti išties paprasta, tad išbandykite.
Lašiša stiklainyje
Reikės: 
  • maždaug 500 g lašišos; 
  • 0,5 l vandens; 
  • 2 v. š. druskos;
  • 1 v. š. cukraus; 
  • lauro lapų;
  • kvepiančiųjų pipirų žirnelių; 
  • 1 a. š. garstyčių grūdelių;
  • kelių česnako skiltelių;
  • krapų;
  • 1 v. š. obuolių acto;
  • 1 v. š. alyvuogių aliejaus. 
Kaip gaminti 
Sūrymui užvirkite vandenį, dėkite druskos, cukraus, lauro lapų, pipirų, garstyčių grūdelių. Pavirinkite porą minučių ir išjunkite ugnį.
Kol sūrymas vėsta, lašišą dėkite į šaldiklį ir palaikykite apie valandą, kol pradės šiek tiek tvirtėti, tačiau nesušals.
Supjaustykite lašišą kąsnio dydžio gabalėliais, sudėkite į dubenį ar didesnį stiklainį ir užpilkite ją sūrymu. Dėkite į šaldytuvą ir palaikykite 1-2 valandas. 
Nupilkite sūrymą. Į stiklainėlį dėkite lašišos gabaliukus, į tarpus dėkite prieskonius, išgriebtus iš sūrymo, česnakų skilteles, krapus, jei norite – galima dėti ir pusžiedžiais pjaustytų svogūnų. Pripildę stiklainį užpilkite šaukštą obuolių acto ir alyvuogių aliejaus. Stiklainį uždarykite ir sukratykite, statykite į šaldytuvą. 
Ragauti geriausia po dviejų – trijų parų. 
Taip paruošta lašiša būna švelnaus skonio, ji tiks ir kaip užkandėlė ant švenčių stalo, taip pat skanu valgyti su karštomis bulvėmis ar salotomis.
sūdyta lašišamarinatas^Instant
Rodyti daugiau žymių

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App StoreGoogle Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.