Kūčiukai būna maži, skanūs, traškūs ir labai neištęžta“, – kūčiukų receptą pasiūlė Odeta Kudopčenkienė.
Štai jis.
Močiutės kūčiukai
Reikės:
- 250 g miltų,
- 125 ml šilto vandens,
- 10 g šviežių mielių,
- 50 g cukraus (galima ir mažiau),
- 2 v. š. aguonų,
- 2 v. š. bekvapio aliejaus,
- žiupsnelio druskos.
Kaip gaminti
Šiltą vandenį sumaišykite su mielėmis ir cukrumi,sudėkite puse kiekio miltų ir užmaišykite tirštą tešlą.
Pridenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje pakilti.
Kai tešla pakils, suberkite likusius miltus, aguonas, druską ir minkykite, kol tešla atlips nuo indo sienelių.
Perdėkite tešlą į švarų indą, pridenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje pakilti. Tešlos turi padvigubėti.
Ant miltuoto stalviršiaus iš tešlos formuokite ploną virvelę ir supjaustykite mažais gabaliukais.
Dėkite į skardą, išklotą kepimo popieriumi, kad kūčiukai neliestų vieni kitų.
Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 -15 min., kol gražiai paruduos.
Laikykite sandariame inde, kol prireiks.
Šis receptas – konkurso „Mano gardžiausias švenčių patiekalas“ dalyvis.
Silkė pagal močiutės receptą, marinuota kepta žuvis, lašišos užpiltinė, mišrainė, spanguolių kisielius, kepta žąsis, brandintas pyragas – ar jau žinote, kokiais patiekalais pradžiuginsite šeimą per didžiąsias metų šventes?
Pasidalinkite geriausiais savo receptais su portalo lrytas.lt skaitytojais ir dalyvaukite konkurse „Mano gardžiausias švenčių patiekalas“.
Penkių geriausių ir daugiausia skaitytojų susidomėjimo sulaukusių receptų autoriai bus apdovanoti mūsų partnerio – „Iceco žuvis“ prizais – šventiniais „Zigmas“ produkcijos rinkiniais, kuriuos sudaro švenčių stalui puikiai tinkantys lašišos ir silkės gaminiai.
Laukiame patiekalų receptų su nuotraukomis. Taip pat trumpai prisistatykite, aprašykite, kuo ypatingas jūsų patiekalas, kokia jo istorija.
Receptus konkursui siųskite iki gruodžio 14 dienos adresu skonis@lrytas.lt
Receptų kiekio neribojame.
Konkurse negali dalyvauti receptai, dalyvavę ankstesniuose „Skonio“ konkursuose.
Redakcija pasilieka teisę atrinkti receptus, kurie bus paskelbti portale lrytas.lt ir „Skonio“ paskyroje feisbuke „Lrytas.lt Skonis“
Laimėtojus skelbsime gruodžio 17 dieną.
