Orkaitėje keptas plovas
Iš nurodyto produktų kiekio paruošite 5 porcijas. Užtruksite daugiau nei 1 val.
Reikalingi produktai:
- 500 g kiaulienos kumpio;
- 2 svogūnai;
- 2 morkos;
- 2 saujos ryžių;
- 1 v. š. sviesto;
- 4 v. š. pomidorų padažo;
- šlakelis aliejaus;
- druskos pagal skonį;
- žiupsnis pipirų;
- 2 skiltelės česnako;
- 1 a. š. plovo prieskonių.
Kaip gaminti
Mėsą supjaustome nedideliais gabalėliais. Pabarstome druska, pipirais, plovo prieskoniais. Gerai įkaitintame aliejuje pakepiname smulkintus svogūnus ir česnaką.
Kai daržovės suminkštėja ir pagelsta, sudedame mėsos gabalėlius. Pakepiname, kol mėsa gražiai apskrunda.
Morkas nulupame ir sutarkuojame šiaudeliais. Sudedame ir šiek tie pakepiname kartu su mėsa.
Keptuvės turinį dedame į kepti orkaitėje skirtą indą. Beriame ryžius. Ant jų pasikirstome pomidorų padažą ir sudedame sviestą. Pabarstome šiek tiek druska. Užpilame verdančiu vandeniu, kad apsemtų viską per 5 cm. Pašauname kepti į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių ir kepame apie 1 val.
Iškepusį plovą gerai išmaišome ir valgome.
Receptu pasidalijo „Kviečiu į virtuvę“
